Cara membuat Mie kocok Bandung yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Mie kocok Bandung. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Tips Cara Membuat Mie Kocok Bandung Dengan Bumbu Spesial Kuah Kikil.

Food Market, Bandung Kidul restoranları, Bandung Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. poto mi kocok bandung, mie kocok menu, mie kocok. Mie Kocok Bandung - cari info Tempat Wisata Baru di Bandung yang menawarkan " Surga Wisata Kuliner " yang enak dan murah ? jika iya, inilah Gambar, daftar Alamat & Harga serta Resep Mie. Cita rasa yang dimiliki mie kocok bandung sangat lezat, rasa gurih manis dan asin yang pas akan tersaji Secara garis besar bumbu yang digunakan mie kocok bandung mulai dari bawang merah. Anda dapat membuat Mie kocok Bandung dengan 28 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Mie kocok Bandung :

1. Siapkan 1 bgks mie 3 burung dara yg pipih,rebus tiriskan.
2. Sediakan Bakso sapi,rebus.
3. Siapkan Kikil sapi.
4. Siapkan Urat sapi.
5. Sediakan Iga sapi.
6. Siapkan Toge.
7. Siapkan Daun salam.
8. Siapkan Daun jeruk.
9. Siapkan Jahe.
10. Sediakan 1 btg daun bawang,iris halus.
11. Sediakan 1 batang seledri,iris halus.
12. Siapkan Bawang goreng.
13. Siapkan Utk kuah:.
14. Siapkan 250 gr iga sapi.
15. Siapkan Air.
16. Sediakan 4 lbr daun salam.
17. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
18. Sediakan 2 btg sereh.
19. Sediakan Jahe.
20. Sediakan Bumbu yg dihaluskan:.
21. Siapkan 8 siung bawang merah.
22. Sediakan 4 siung bawang putih.
23. Siapkan 2 butir kemiri.
24. Sediakan 1 sdm ebi.
25. Sediakan Buat merebus kikil dan urat sapi:.
26. Sediakan 2 lbr daun salam.
27. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
28. Sediakan Jahe geprek.

Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Mie Kocok Bandung, kami membuatnya spesia dari biasanya namun tetap mudah buat kamu coba masak sendiri di rumah. Nah buat yang kangen sama kota Bandung, bisa cobain masakan yang satu.

Cara memasak Mie kocok Bandung :

1. Buat kuah : iga sapi dipresto bersama dengan 4 lbr daun salam,3 lbr daun jeruk dan seruas jahe yg digeprek juga sereh.
2. Rebus juga kikil dan urat sapi dalam air yg sudah dididihkan bersama 2 lbr daun salam,daun jeruk dan jahe (jgn lama2 krna beli di supermarket jg sudah direbus seblumnya).
3. Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan rebusan iga tadi masak sampai mendidih.
4. Dalam mangkuk tata mie pipih rebus,toge,kikil,urat sapi dan bakso siram dgn kuah dan taburi dengan bawang goreng dan irisan bawang daun dan seledri.

Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso. Selain mie kuning, mie kocok juga. Boleh dibilang, mie kocok ini merupakan kojonya mie kocok di Bandung. Rasanya benar-benar mampu menggoyang lidah dan bikin ketagihan.