Resep: Empal goreng enak

Kategori : Masakan khas Cirebon

Empal goreng. Cara Membuat Empal Goreng: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan menghaluskan bawang putih, kemiri dan bawang merah. Empal daging sapi goreng atau daging empal goreng ini adalah masakan resep olahan daging sapi khas Jawa. Jadi masih termasuk masakan Jawa yang biasanya terasa manis dan gurih.

Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng empuk. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk. Anda dapat mengolah Empal goreng dengan 7 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Empal goreng :

1. Sediakan daging sapi.
2. Sediakan bawang putih.
3. Siapkan Jintan.
4. Sediakan Gula.
5. Siapkan Garam.
6. Siapkan Ketumbar.
7. Sediakan Asam jawa.

Goreng empal menggunakan wajan antilengket agar tidak terlalu berminyak. Cara membuat Empal Gepuk tidak sulit, terlebih jika Anda menggunakan panci pressure cooker untuk memasak. Resep Empal Goreng yang Empuk, Gurih, dan Tidak Alot Berikut ini resep empal goreng yang empuk, gurih, dan tidak alot. Goreng empal daging tersebut hingga berwarna kecoklatan.

Langkah-langkah memasak Empal goreng :

1. Cuci bersih aging sapi.
2. Rebus sampai air mendidih selama 5 menit (panci tertutup). Matikan kompor. Diamkan 30 menit. Lalu rebus lagi sampai air mendidih 7 menit. Diamkan 30 menit lagi..
3. Setelah itu iris daging dan geprek agar lebih empuk..
4. Haluskan bumbu (kecuali gula), tambah dengan sedikit air lalu rebus lagi hingga bumbu meresap ke daging..
5. Setelah air sdh tinggal sedikit tambahkan gula. Krn jika gula ditambah diawal akan membuat daging keras dan mudah gosong saat digoreng..
6. Matikan kompor. Daging bs disimpan dalam lemari dalam wadah tertutup es 3hari. Atau bisa langsung digoreng..

Anda bisa menggorengnya sampai kering atau masih agak basah. Empal daging sederhana pun siap untuk dihidangkan. Biasanya empal gepuk dibuat dengan daging sapi, yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah mateng, kemudian di pukul pukul hingga agak empuk. Kehabisan ide untuk membuat hidangan saat akhir pekan? Rebus daging, santan, bumbu halus, daun salam, serai.