Resep: Bacem A³ (ayam,ati,ampela😆) ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bacem A³ (ayam,ati,ampela😆). Rasa manis dari bacem Ampela ati ayam.membuatnya sangat mudah. RESEP Bacem ATI AMPELA AYAM KECAP. Resep Ati ampela ayam bacem goreng.

Hai temans.mau share resep bacem nih,kali ini aq pake tempe sama ati ampela ayam,semoga bs jd inspirasi menu ramadhan nanti ya,bacem ini praktis bgt lo klo. Kalau diolah dengan tepat, ati ampela ayam bisa menjadi hidangan yang super nikmat, tidak bau dan empuk. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau. Anda dapat membuat Bacem A³ (ayam,ati,ampela😆) dengan 10 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bacem A³ (ayam,ati,ampela😆) :

1. Sediakan 5 buah ati ayam.
2. Siapkan 5 buah ampela ayam.
3. Sediakan 6 potong daging ayam.
4. Sediakan 6 bawang merah.
5. Sediakan 3 bawang putih.
6. Sediakan miri secukup nya.
7. Sediakan ketumbar secukup nya.
8. Siapkan air.
9. Sediakan kecap.
10. Sediakan gula jawa.

Tambahkan hati dan ampela ayam yang sudah dicuci. Namun, ampela ayam bisa Anda konsumsi sesekali karena kandungan nutrisi berikut ini. Lantas, apakah ampela ayam hanya mengandung kolesterol? Cari tahu fakta mengenai ampela ayam di artikel ini.

Cara memasak Bacem A³ (ayam,ati,ampela😆) :

1. Bersihkan ayam. Lalu rebus sebentar. setelah mendidih buang air nya. Ganti dengan air yang baru, masak lagi.
2. Blender duo bawang, miri dan ketumbar sampai halus.
3. Masukkan bumbu halus, dan gula jawa ke dalam rebusan ayam.
4. Setelah mendidih,masukkan kecap, garam, kaldu bubuk..
5. Aduk rata, icip rasa nya untuk mengetahui apa sudah sesuai dengan rasa yang kita mau. Biarkan beberapa saat sampai air menyusut.
6. Setelah air menyusut, matikan kompor. Daginh ayam bisa di goreng atau dibakar. Kalo saya...saya hidangkan begitu saja dengan kuah nyemek. Karena anak saya lebih suka begitu. selamat menikmati.

Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok. Kayaknya.lidah jawaku menurun nich ke dia.hihi. Menu makan siang hari ini dari FIMELA ada ati ampela bumbu bacem. Goreng ati ampela hingga matang kecokelatan.