Resep membuat Sayur ketupat ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Sayur ketupat. Selain membuatnya menjadi ketupat tahu kecap, saya pun mengolahnya menjadi ketupat sayur khas lebaran dengan potongan udang dan cabai rawit merah yang dibiarkan utuh. Aneka Cara Membuat Resep Ketupat Sayur Enak Dengan Bumbu Spesial ala Betawi dan Padang, Bisa Untuk Jualan. Selain lontong sayur dan nasi uduk, salah satu variasi resep masakan asli..

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sayur godok ketupat spesial hari raya. Ketupat tanpa sayur godok bagai malam tanpa bintang. Anda dapat membuat Sayur ketupat dengan 24 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur ketupat :

1. Siapkan 1 buah labusiem uk sedang potong korek api.
2. Siapkan 1/2 papan tempe potong dadu.
3. Siapkan 1/2 buah tahu cina potong dadu.
4. Sediakan 1 genggam udang yg sudah di kupas.
5. Siapkan 4 helai kacang panjang potong bulat.
6. Sediakan Jika suka bisa tambahkan pette (karna sya gak suka pette jdi gak pke pette).
7. Sediakan 2 lembar daun salam.
8. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 1/2 ruas jari lengkoas gempek.
10. Sediakan 1 ruas sereh geprek.
11. Siapkan Seujung sendok ketumbar bubuk.
12. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
13. Siapkan 1/2 liter air.
14. Sediakan secukupnya Minyak.
15. Sediakan Secukupnya garam dan mecin.
16. Sediakan 1 1/2 bgks Santan kara uk kecil.
17. Siapkan Bumbu yg dihaluskan:.
18. Sediakan 6 buah cabe keriting.
19. Siapkan Jika suka pedas bisa tambah rawit sesuai selera.
20. Sediakan 4 siung bawang merah.
21. Siapkan 3 siung bawang putih.
22. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
23. Siapkan 2 biji kemiri.
24. Sediakan 1 sendok makan ebi.

Mau mencoba membuat ketupat sayur sendiri? Berikut adalah resep ketupat sayur lebaran yang mudah diikuti dan pastinya rasanya lebih enak. Cara memasak sayur ketupat khas Betawi. Memasak kuah sayur ketupat sangat mudah.

Langkah-langkah memasak Sayur ketupat :

1. Goreng tempe dan tahu yg sudah dipotong dadu hingga setengah kering lalu tiriskan.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus dan ketumbar lalu masukkan lengkoas sereh salam daun jeruk tumis hingga harum.
3. Lalu masukkan labusiem tumis sbentar dan tambahkan air lalu biarkan hingga mendidih setelah mendidih biarkan sbentar agar labu agak empuk lalu masukkan kacang panjang, udang, tempe tahu dan santan kara dan tambahkan garam mecin dan lada secukupnya.
4. Biarkan mendidih sembari sesekali di aduk agar santan tdak pecah masak hingga empuk jangan lupa tes rasa dan sajikan dengan taburan bawang goreng agar lebih sedap 😉😉.

Sayur dan ketupat yang di beri kuah khas Sumatera Barat dengan tambahan telur rebus atau telur balado ini cukup untuk menyemangati harimu! Membuat ketupat saat lebaran sudah menjadi tradisi di masyarakat indonesia saat lebaran. Ketupat ini biasanya disajikan bersama aneka masakan lebaran lainnya seperti opor ayam. Resep Ketupat Sayur Betawi, Menu Makan Pagi Paling Favorit. Populer sebagai makan pagi, tentunya Ketupat Sayur Betawi juga cocok untuk menu sahur di bulan Ramadan.