Cara mengolah Pindang serani sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang serani. Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar.

Pindang serani Kuahnya bening, berbeda dengan pindang serani khas Betawi yang berkecap. Resep bandeng pindang serani di bawah ini salah satu contohnya, walaupun resep Bandeng Masak Pindang Serani Resep diadaptasikan dari Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan Resep Pindang Serani Khas Jepara. Anda dapat memasak Pindang serani dengan 21 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang serani :

  1. Siapkan Bumbu halus.
  2. Sediakan 5 siung bawang merah.
  3. Siapkan 3 siung bawang putih.
  4. Sediakan 1 sdt lada butiran.
  5. Sediakan 2 cm kunyit.
  6. Sediakan 3 butir kemiri.
  7. Sediakan Bahan bahan.
  8. Siapkan 5/6 ekor ikan pindang asap.
  9. Sediakan 4 siung cabe merah keriting.
  10. Sediakan 5 siung cabe setan.
  11. Sediakan 4 siung bawang merah.
  12. Sediakan 2 siung bawang putih.
  13. Siapkan 2 cm lengkuas.
  14. Sediakan 1 batang sereh.
  15. Siapkan 2 lembar daun salam.
  16. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  17. Sediakan 1 buah tomat.
  18. Sediakan Garam.
  19. Sediakan Gula.
  20. Sediakan Totole.
  21. Siapkan 2 buah belimbing wuluh.

Resep Pindang Serani Khas Jepara - Satu lagi kuliner Jepara yang sangat unik, yaitu pindang serani. Pindang ini memiliki kuah yang tidak terlalu kental, bisa dibilang seperti sup malah. Bertepatan dengan Hari Kartini, Coba resep Pindang Serani khas Jepara, yuk moms. Tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi masakan olahan Pindang Serani khas Jepara jika menyambangi kota.

Cara memasak Pindang serani :

  1. Haluskan bumbu halus yg tertera diresep, lalu geprek sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.. lalu iris kecil2 bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe setan, tomat dan belimbing wuluh...
  2. Tumis bumbu halus dahulu setelah harum dan matang masukkan bahan2 yg sudah diiris tadi setelah itu masukkan air dan juga masukkan bumbu seperti garam, gula, totole.. lalu koreksi rasa tunggu beberapa menit hingga mendidih.
  3. Setelah mendidih masukkan ikan pindang, rebus sebentar sekitar 1-2 menit saja jgn terlalu lama nanti ikan bisa hancur.. siap disajikan ??????.

Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng. Tetapi Anda juga bisa menggunakan ikan laut lainnya, misalnya ikan patin. Itulah tadi informasi Resep Memasak Pindang Serani yang kami sampaikan untuk anda. Apabila anda dengan cermat memperhatikan langkah dan bahan yang diperlukan, pastinya hidangan ini dapat. Pindang Serani, bekal nelayan Jepara ini lezat dan segar.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :