Resep: Mie Kocok Medan atau Mie Rebus Medan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Mie Kocok Medan atau Mie Rebus Medan. Hari ini ada Mie Rebus Medan. Mie rebus khas medan ini udah pastilah sedap. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat.

Tips Cara Membuat Mie Kocok Bandung Dengan Bumbu Spesial Kuah Kikil. Perpaduan berbagai rempah alami yang memberikan citarasa khas dengan kuah kikil yang direbus sampai empuk benar benar memberikan sensasi kuliner yang beda dengan mie kocok Medan atau Kocok Mie Aceh. Topping mie rebus Medan beda dengan mie rebus biasa yakni ditambahkan tahu, kentang, dan kerupuk merah. Anda dapat mengolah Mie Kocok Medan atau Mie Rebus Medan dengan 30 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie Kocok Medan atau Mie Rebus Medan :

1. Siapkan 1 kg mie kuning atau mie telor.
2. Siapkan 1/2 ons tepung kanji.
3. Siapkan 1 bulatan kecil gula merah (sesuai selera).
4. Sediakan Garam.
5. Sediakan Kaldu bubuk.
6. Sediakan Bumbu halus:.
7. Siapkan 1/2 ons bawang merah.
8. Siapkan 6 siung bawang putih.
9. Siapkan 10 butir kemiri.
10. Sediakan 15 buah cabe merah.
11. Siapkan 1 ruas jahe.
12. Siapkan 1/2 sendok teh merica.
13. Siapkan 1 ons kacang tanah goreng.
14. Siapkan 1/4 kg udang (blender kasar) atau 1/4 kg daging (dicincang kecil).
15. Siapkan Bahan cemplung:.
16. Sediakan 3 cm lengkuas geprek.
17. Sediakan 2 batang serai geprek.
18. Sediakan 2 helai daun salam.
19. Sediakan Bahan pelengkap:.
20. Siapkan Toge.
21. Sediakan Kentang kukus potong kecil2.
22. Siapkan Tahu goreng potong kecil2.
23. Sediakan Telur rebus.
24. Siapkan Bakwan potong2.
25. Siapkan Kerupuk.
26. Siapkan Cabe rawit halus.
27. Siapkan Kecap manis.
28. Siapkan Kecap asin.
29. Sediakan Bawang goreng.
30. Siapkan Daun seledri/sop rajang halus.

JIKA Anda adalah perantau asal Medan atau pernah berkunjung ke Medan dan menikmati kuliner khasnya, tentu tak akan bisa lupa dengan sajian yang satu ini. Begitulah Resep Cara Membuat Mie Rebus Medan, semoga. Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak. Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan, Sumatera Utara (SUMUT) seperti mie rebus perdana pak mail kota medan sumatera utara.

Langkah-langkah memasak Mie Kocok Medan atau Mie Rebus Medan :

1. Tumis bumbu halus, masukkan bahan cemplung sampai harum dan matang. Tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk..
2. Masukkan tepung kanji yg sudah dicairkan dengan air..
3. Masak hingga matang..
4. Racik sesuai selera dengan bahan pelengkap..

Anda penasaran bagaimana sih rasanya mie kocok khas medan ini tapi tidak tahu cara membuatnya dan bumbunya apa saja ? tenang saja….karana *gunakan alat pemotong telur untuk mendaptkan irian telur rebus yang cantik. Resep dengan petunjuk video: Bintangnya Kue manis khas Sumatera Utara, Medan! Mie Rebus Medan merupakan makanan berbahan dasar mie. Mie medan masih jarang kita jumpai. Tapi tenang saja, kamu bisa kok makan mie rebus medan.