Resep: Pindang serani yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang serani. Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar.

Resep bandeng pindang serani di bawah ini salah satu contohnya, walaupun resep Bandeng Masak Pindang Serani Resep diadaptasikan dari Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Kuahnya bening, berbeda dengan pindang serani khas Betawi yang berkecap. Resep Pindang Serani Khas Jepara - Satu lagi kuliner Jepara yang sangat unik, yaitu pindang serani. Anda dapat memasak Pindang serani dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang serani :

1. Siapkan Ikan patin.
2. Siapkan 5 siung bawang merah.
3. Siapkan 7 siung bawang putih.
4. Siapkan 5 cm jahe (digeprek).
5. Sediakan 5 cm kunyit(digeprek).
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk wangi.
7. Siapkan 3 cabai merah.
8. Siapkan secukupnya Daun bawang.
9. Siapkan secukupnya Seledri.
10. Sediakan 1/2 wortel.
11. Siapkan secukupnya Garam.
12. Sediakan secukupnya Gula.
13. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.

Pindang ini memiliki kuah yang tidak terlalu kental, bisa dibilang seperti sup malah. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan Resep Pindang Serani Khas Jepara. Bertepatan dengan Hari Kartini, Coba resep Pindang Serani khas Jepara, yuk moms. Tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi masakan olahan Pindang Serani khas Jepara jika menyambangi kota.

Cara memasak Pindang serani :

1. Iris bawang merah,bawang putih,daun bawang,seledri,cabai merah.
2. Tumis bahan yang sudah dipotong, juga kunyit dan jahe,hingga mengeluarkan aroma harum.
3. Tuangkan 200ml air Dan masukaan ikan kedalam wajan yang terdapat bumbu tumisan tadi.
4. Pindang serani siap disantap.

Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng. Tetapi Anda juga bisa menggunakan ikan laut lainnya, misalnya ikan patin. Pindang Serani adalah jenis olahan masakan yang berbahan dasar Ikan khas kota Jepara yang di masak dengan perpaduan rasa pedas, asam dan juga sedikit rasa manis. Pindang serani, pindang bandeng khas Jepra. Tak perlu jauh-jauh,yuk kita buat di rumah.