Cara Mudah memasak Jadah tempe bacem yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Jadah tempe bacem. Mbah Carik, Sentra Jadah, Tempe dan Tahu Bacem Jika anda sempat berkunjung ke Kaliurang Yogyakarta, anda akan melihat banyak sekali penjual Jadah Tempe di. Jadah tempe bacem adalah sajian khas dari Kaliurang-Yogyakarta. Jadah atau biasa disebut dengan uli adalah sajian yang terbuat dari beras ketan.

Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Di daerah Kaliurang, Yogyakarta dikenal jadah bacem, yaitu jadah/uli yang disajikan. Made by sticky rice that being mold. Anda dapat memasak Jadah tempe bacem dengan 6 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Jadah tempe bacem :

1. Siapkan 2 gelas beras ketan rendam 1 jam.
2. Siapkan 1/4 butir kelapa muda agak tua(parut panjang).
3. Sediakan 1 bungkus kara 65ml.
4. Siapkan Garam.
5. Siapkan Pelengkap.
6. Siapkan Tempe bacem.

Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. Foto von : Jadah & tempe bacem. Von Bewertung : Nikmat dalam kesederhanaan für Jadah Tempe Mbah Carik Kaliurang.

Cara memasak Jadah tempe bacem :

1. Tiriskan beras ketan yg sudah di rendam, kukus selama kurleb 15 menit.
2. Angkat beras ketan yg sudah di kukus, Siapkan kelapa parut, garam, santan.
3. Masukan santan ke dalam beras ketan selagi masih panas aduk rata, masukan kelapa parut dan garam aduk rata, cicipi jika di rasa kurang asin bisa di tambah garam.
4. Kukus adonan yg sudah tercampur selama kurang lebih 20 menit.
5. Angkat adonan yg sudah di kukus, haluskan adonan selagi panas dengan cara di tumbuk sampai halus sampai tektur nasi tdk kelihatan (saya mengunakan uleg" yg di bungkus plastik).
6. Siapkan cetakan /loyang /baki, alasi cetakan dengan daun pisang, masukan adonan yg sudah halus ke dalam cetakan sambil di tekan tekan.
7. Potong potong jadah yg sudah padat dengan menggunakan solet plastik biar tdk menepel.
8. Jadah sudah siap utk di nikmati dengan tempe bacem.
9. Jika ingin di bakar bisa di bakar dengan menggunakan wajan. anti lengket,bakar hingga sedikit kecoklatan..
10. Jadah bakar siap di nikmati.

Di daerah Kaliurang, Yogyakarta kamu bisa menemukan Makanan ini dikenal dengan sebutan jadah, warnanya putih serta bertektur lembut. Kali ini ingin NGUL-twit dengan judul "Jadah dan #TempeBacem". Makanan tradisional ini jarang ditemukan di Jakarta, apalagi di mal. Resep Tempe Bacem, Protein Enak dan Murah Meriah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.