Resep memasak Sambal Oncom lezat

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sambal Oncom.

Sambal Oncom Anda dapat membuat Sambal Oncom dengan 11 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Oncom :

  1. Siapkan 1/2 Papan Oncom.
  2. Sediakan 2 Siung Bawang Merah.
  3. Sediakan 3 Siuang Bawang Putih.
  4. Siapkan 1 ruas Kencur.
  5. Sediakan 1 Ikat Daun Kemangi.
  6. Siapkan 12 Buah Cabe Rawit Merah.
  7. Siapkan 2 Lembar Daun Salam.
  8. Sediakan 1 Buah Serai.
  9. Sediakan 2 / 3 Sendok Totole.
  10. Sediakan Secukupnya Merica.
  11. Sediakan Minyak.

Cara memasak Sambal Oncom :

  1. Oncom di rebus dengan air panas, lalu sisihkan.
  2. Haluskan bahan-bahan (bawang merah, bawang putih, kencur, cabe rawit).
  3. Haluskan oncom beserta dengan bumbu halus.
  4. Panaskan minyak, lalu masukan oncom yang telah di haluskan (ulek).
  5. Tambahkan daun Kemangi, salam sereh, lalu beri air.
  6. Masak dengan api yang kecil, lalu masukan Totole dan merica.
  7. Cek rasa, dan masak hingga sedikit menyusut.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :