Resep mengolah Mpek Mpek Kapal Selam Dos (Tanpa Ikan) enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Mpek Mpek Kapal Selam Dos (Tanpa Ikan).

Mpek Mpek Kapal Selam Dos (Tanpa Ikan) Anda dapat mengolah Mpek Mpek Kapal Selam Dos (Tanpa Ikan) dengan 20 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mpek Mpek Kapal Selam Dos (Tanpa Ikan) :

  1. Siapkan Bahan Biang.
  2. Sediakan 150 gr tepung terigu.
  3. Sediakan 1 sdm garam halus.
  4. Siapkan 3 sdm kaldu jamur.
  5. Siapkan 1/4 sdm merica bubuk.
  6. Siapkan 7 siung bawang putih halus kan.
  7. Siapkan 300 ml air.
  8. Siapkan Bahan.
  9. Siapkan 3 butir telur.
  10. Siapkan 300 gr tapioka.
  11. Siapkan Isian.
  12. Sediakan 2 butir telur dikocok.
  13. Siapkan Sejumput garam.
  14. Sediakan Bahan cuko.
  15. Siapkan 4 keping gula aren.
  16. Siapkan 1 bks asam jawa (sesuai selera).
  17. Siapkan 15 buah cabe rawit galak.
  18. Siapkan 3 siung bawang putih.
  19. Siapkan 500 ml air.
  20. Siapkan Secukupnya kecap (optional).

Langkah-langkah memasak Mpek Mpek Kapal Selam Dos (Tanpa Ikan) :

  1. Bahan biang : masak air hingga mendidih, matikan api, masukkan semua bahan isi aduk hingga merata setelah lengket seperti lem angkat.
  2. Setelah biang sudah hangat, masukkan telur satu persatu hingga rata lalu masukkan sagu ke dalam adonan hingga tidak lengket ditangan dan bentuk adonan sesuai yang diinginkan (note : agar tdk menempel saat membentuk, lumuri tangan dengan sagu) bentuk seperti mangkok dan isi adonan dgn telur.
  3. Masak air hingga mendidih dan masukan mpek mpek hingga mengapung, angkat, sisihkan dan goreng.
  4. Cuko : masak semua bahan ke dalam wadah, haluskan cabe rawit dan bawang putih, masak hingga mendidih dan tes rasa.
  5. Mpek mpek siap disajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :