Resep: Pindang serani tongkol

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang serani tongkol. Meskipun namanya Pindang Serani akan tetapi masakan ini bukanlah menggunakan ikan pindang siap pakai, seperti pindang tongkol, melainkan menggunakan ikan Bandeng segar. Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari.

Pindang serani tongkol Resep bandeng pindang serani di bawah ini salah satu contohnya, walaupun resep Bandeng Masak Pindang Serani Resep diadaptasikan dari Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Resep Pindang Serani Khas Jepara - Satu lagi kuliner Jepara yang sangat unik, yaitu pindang serani. Pindang ini memiliki kuah yang tidak terlalu kental, bisa dibilang seperti sup malah. Anda dapat membuat Pindang serani tongkol dengan 15 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang serani tongkol :

  1. Siapkan 2 ekor ikan tongkol ukuran kecil (potong2).
  2. Siapkan 2 buah asam buah/mentah (bisa diganti air asam/belimbing wuluh).
  3. Siapkan 2 buah tomat.
  4. Sediakan 5 butir rawit.
  5. Sediakan 2 lbr daun salam.
  6. Sediakan 1 liter air.
  7. Sediakan Minyak untuk menumis.
  8. Siapkan BUMBU IRIS & RAJANG:.
  9. Sediakan 5 btr cabe merah keriting.
  10. Siapkan 5 siung bawang merah.
  11. Sediakan 3 siung bawang putih.
  12. Siapkan 7 cm kunyit.
  13. Sediakan 7 cm jahe.
  14. Siapkan 7 cm laos.
  15. Sediakan Garam, penyedap dan kecap manis.

Pindang tongkol: A pindang variant using pindang processed. Sajian ikan laut, berkuah bening yang gurih sekaligus asam yang segar ini wajib untuk dicoba. Bertepatan dengan Hari Kartini, Coba resep Pindang Serani khas Jepara, yuk moms. Tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi masakan olahan Pindang Serani khas Jepara jika menyambangi kota.

Langkah-langkah memasak Pindang serani tongkol :

  1. Panaskan minyak secukupnya dan masukan bawang merah+putih tumis sampai harum lalu masukan semua bumbu iris dan tambahkan daun salam terus tumis sampai harum dan berubah warna lalu masukan air, asam buah (air asam) dan tunggu mendidih..
  2. Setelah air mendidih masukan ikan dan tunggu sampai setengah matang lalu masukan tomat, cabe rawit, garam, penyedap dan kecap manis masak sampai matang dan angkat..
  3. Mudah bukan. Dimakan selagi hangat dengan nasi putih enak banget rasanya seger banget pedes, asin, asem sedikit manis juga enak tinggal disesuaikan dengan selera ^_^.

Cara Membuat Pindang Ikan Tongkol Bumbu Pedas: Setelah ikan didiamkan, silahkan goreng ikan dalam wajan yang telah diberikan minyak panas hingga ikan berkulit dan berwarna kecoklatan. Resep Masak Pindang infoikan.com Sudah tahu cara membuat resep masakan pindang tongkol? Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan Resep Pindang Serani Khas Jepara. Pindang Serani adalah salah satu kuliner khas Jepara yang lezat dan gizi tinggi. Rasa pedas, asam, dan gurih bercampur manjadi satu kelezatan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :