Cara Mudah mengolah Soto Betawi Ayam sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto Betawi Ayam.

Soto Betawi Ayam Anda dapat membuat Soto Betawi Ayam dengan 30 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Betawi Ayam :

  1. Sediakan 500 gr ayam (bagiannya apa aja sesuai kesukaan masing").
  2. Siapkan 2 liter air.
  3. Siapkan 200 ml santan kental.
  4. Siapkan 100 ml susu cair.
  5. Siapkan Bumbu halus.
  6. Siapkan 4 siung bawang merah.
  7. Siapkan 2 siung bawang putih.
  8. Sediakan Secuil jahe (sekitar 0.5cm).
  9. Siapkan 2 butir kemiri.
  10. Sediakan 1/4 sdt ketumbar.
  11. Sediakan 1/4 sdt jintan.
  12. Sediakan 1 sdm minyak.
  13. Siapkan Bumbu soto.
  14. Siapkan Seruas jari lengkuas, geprek.
  15. Siapkan 3 cm kayu manis.
  16. Sediakan 2 lembar daun salam.
  17. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
  18. Sediakan 2 butir cengkeh.
  19. Sediakan 1 batang serai, geprek.
  20. Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu jamur.
  21. Sediakan Pelengkap.
  22. Siapkan Tomat.
  23. Siapkan Daun bawang.
  24. Siapkan Bawang goreng.
  25. Sediakan Telur rebus.
  26. Siapkan Kentang, potong", goreng hingga matang.
  27. Sediakan Emping goreng.
  28. Sediakan Sambal.
  29. Siapkan Jeruk limo.
  30. Siapkan Kecap manis.

Cara memasak Soto Betawi Ayam :

  1. Rebus ayam dalam 2 liter air hingga matang. Angkat ayamnya saja..
  2. Oseng bumbu halus dan bumbu soto hingga wangi menggunakan 1 sdm minyak saja. Tuang ke dalam air rebusan ayam..
  3. Masukkan santan & susu, aduk rata. Beri bumbu, tes rasa..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :