Cara mengolah Onde-onde / klepon gula merah yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Onde-onde / klepon gula merah.

Anda dapat mengolah Onde-onde / klepon gula merah dengan 7 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Onde-onde / klepon gula merah :

1. Siapkan 10 lembar daun suji.
2. Siapkan 10 lembar daun pandan.
3. Sediakan 500 gr tepung ketan rosbrand.
4. Siapkan Air.
5. Siapkan 1/2 sdt garam halus.
6. Sediakan Gula merah dipotong kecil2/ di sisir (untuk sebagai bahan isian).
7. Siapkan Kelapa parut (yg sebelum nya d kukus dan d beri garam sedikit).

Langkah-langkah memasak Onde-onde / klepon gula merah :

1. Blander daun suji dan pandan yg sebelum nya sudah d cuci terlebi dahulu, masukkan air,blander sampe halus lalu saring.
2. Catatan : kalo tidak mau ribet boleh d gantikan dengan pewarna makanan warna hijau ataupun yg lain. Kalo saya pake daun suji dan pandan krrna d rumah banyak daun nya..
3. Siapkan wadah, masukkan tepung ketan, dan air daun suji dan pandan yg sudah d blander dan d saring sedikit demi sedikit masukkan garam.Uleni sampai bisa d bentuk bulat-bulat.
4. Siapkan juga panci air untuk merebus onde-onde nanti.
5. Ambil sedikit demi sedikit lalu bentuk bulat dan isi dengan gula merah..
6. Lalu masukkan ke panci rebusan.
7. INGAT setelah membentuk onde2 dan d beri isi langsung d masukkan ke dalam panci rebusan. Jangan taro d tempat lain krna adonan akan lengket.
8. Setelah ada yg mengapung onde-onde nya angkat, tiriskan dan lumuri dengan kelapa parut.
9. Lakukan hal sama sampe adonan habis.
10. Sajikan.
11. Selamat mencoba SALAM COOKING 😊😊.