Cara memasak Mie Kocok Bandung enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Mie Kocok Bandung. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Tips Cara Membuat Mie Kocok Bandung Dengan Bumbu Spesial Kuah Kikil.

Mie Kocok Bandung Mie Kocok, Bandung Kidul ile ilgili olarak. Food Market, Bandung Kidul restoranlar覺, Bandung Bu sayfaya y繹nlendiren anahtar kelimeler. poto mi kocok bandung, mie kocok menu, mie kocok. Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Anda dapat memasak Mie Kocok Bandung dengan 23 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie Kocok Bandung :

  1. Siapkan 140 gram mie gepeng kering.
  2. Sediakan 250 gram kikil sapi.
  3. Sediakan 8 buah baso ayam.
  4. Sediakan 1 batang serai, geprek.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 1 cm lengkuas, geprek.
  8. Siapkan 1 sdt garam.
  9. Sediakan 1 sdt gula putih.
  10. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  11. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
  12. Sediakan 1500 mL air.
  13. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
  14. Sediakan 4 siung bawang merah.
  15. Sediakan 2 siung bawang putih.
  16. Siapkan 1/2 cm jahe.
  17. Siapkan Bahan pelengkap.
  18. Sediakan Bawang goreng.
  19. Sediakan Irisan bawang daun.
  20. Siapkan Irisan seledri.
  21. Siapkan Sambal cabe rawit.
  22. Sediakan 2 batang sawi.
  23. Sediakan Irisan tomat.

Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. This place started attracting its guests thanks to. Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso.

Langkah-langkah memasak Mie Kocok Bandung :

  1. Rebus mie, baso ayam dan sawi secara terpisah hingga matang.
  2. Rebus air hingga mendidih, lalu masukan kikil, salam, serai, daun jeruk dan lengkuas hingga kikil empuk.
  3. Sambil menunggu kikil empuk, haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe. Setelah kikil hampir empuk, masukan bumbunya. Masak hingga bumbu matang dan harum.
  4. Beri garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata, lalu angkat.
  5. Untuk penyajian: siapkan semua bahan utama dan pelengkap. Letakan semua bahan di atas mangkuk, lalu siramkan kuah mie kocok selagi panas..

Selain mie kuning, mie kocok juga. Mie Kocok Bandung, kami membuatnya spesia dari biasanya namun tetap mudah buat kamu coba masak sendiri di rumah. Nah buat yang kangen sama kota Bandung, bisa cobain masakan yang satu. Selain kuah dengan rasa kaldu sapi kental, campuran toge dan jeruk nipis bersatu sempurna dalam. Mie Kocok adalah salah satu kuliner khas Bandung yang cukup banyak digemari wisatawan lokal maupun asing.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :