Resep: Mie Kocok Bandung yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Mie Kocok Bandung. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Tips Cara Membuat Mie Kocok Bandung Dengan Bumbu Spesial Kuah Kikil.

Mie Kocok Bandung Food Market, Bandung Kidul restoranları, Bandung Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. poto mi kocok bandung, mie kocok menu, mie kocok. Mie Kocok Bandung - cari info Tempat Wisata Baru di Bandung yang menawarkan " Surga Wisata Kuliner " yang enak dan murah ? jika iya, inilah Gambar, daftar Alamat & Harga serta Resep Mie. Cita rasa yang dimiliki mie kocok bandung sangat lezat, rasa gurih manis dan asin yang pas akan tersaji Secara garis besar bumbu yang digunakan mie kocok bandung mulai dari bawang merah. Anda dapat mengolah Mie Kocok Bandung dengan 25 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie Kocok Bandung :

  1. Siapkan 1/4 kikil.
  2. Sediakan 1 bungkus bakso semar.
  3. Sediakan 1/4 tauge.
  4. Siapkan 1 bungkus mie burung dara.
  5. Sediakan daun bawang+seledri.
  6. Sediakan 1 jeruk nipis/ jeruk sambal.
  7. Siapkan bawang goreng.
  8. Sediakan 🍴bumbu halus🍴.
  9. Siapkan 8 siung bawang merah.
  10. Sediakan 4 siung bawang putih.
  11. Siapkan 3-4 kemiri.
  12. Sediakan 🍴Bahan Sambal🍴.
  13. Sediakan 10-15 cabaii rawit.
  14. Sediakan 1/2 tomat.
  15. Siapkan 1 siung kecil bawang putih.
  16. Sediakan 🍴Tambahan Bumbu🍴.
  17. Sediakan 1 ruas laos (geprek).
  18. Sediakan 1 ruas jahe (geprek).
  19. Siapkan 1 tangkai sereh (geprek).
  20. Siapkan 2-3 daun salam.
  21. Sediakan Garam.
  22. Siapkan Kaldu jamur / sapi.
  23. Siapkan merica bubuk.
  24. Sediakan air.
  25. Siapkan minyak untuk menumis.

Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Mie Kocok Bandung, kami membuatnya spesia dari biasanya namun tetap mudah buat kamu coba masak sendiri di rumah. Nah buat yang kangen sama kota Bandung, bisa cobain masakan yang satu.

Langkah-langkah memasak Mie Kocok Bandung :

  1. Panaskan air -+ 500 ml ke dalam panci.
  2. Halus kan bumbu, lalu tumis sampai harum, lalu masukan ke dalam panci, biarkan hingga mendidih.
  3. Masukan bumbu tambahan laos,salam,sereh, jahe, sampai mendidih lalu masukan garam, kaldu, merica.
  4. Test Rasa, kalau rasa sudah pas masukan bakso dan kikil nya (kikil yang saya beli sudah matang jadi di rebus tidak terlalu lama).
  5. Rendam mie dalam air panas, siram tauge bersih dengan air panas.
  6. Iris daun bawang+seledri, potong jeruk bagi 2/4.
  7. Bikin sambal (panaskan air, masukan cabai rawit tomat dan bawang putih) rebus hingga mendidih, setelah itu di haluskan/di uleg, siram dengan kuah mie kocok tadi.
  8. Masukan ke dalam piring mie dan tauge yg telah di tiriskan.
  9. Tinggal di susun untuk jadi mie kocok 😜 mie,tauge,daun bawang,siram kuah + kikil dan bakso beri perasan jeruk dan sambal agar lebih nikmat ttambah kerupuk.
  10. Sajikan selagi hangat, selamat mencoba 😍.

Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso. Selain mie kuning, mie kocok juga. Boleh dibilang, mie kocok ini merupakan kojonya mie kocok di Bandung. Rasanya benar-benar mampu menggoyang lidah dan bikin ketagihan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :