Cara Mudah membuat Pindang Serani istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang Serani. Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar.

Pindang Serani Kuahnya bening, berbeda dengan pindang serani khas Betawi yang berkecap. Resep bandeng pindang serani di bawah ini salah satu contohnya, walaupun resep Bandeng Masak Pindang Serani Resep diadaptasikan dari Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan Resep Pindang Serani Khas Jepara. Anda dapat membuat Pindang Serani dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pindang Serani :

  1. Sediakan 1 ekor ikan bandeng segar.
  2. Sediakan 10 buah cabe rawit.
  3. Sediakan 4 siung bawang putih.
  4. Sediakan 5 siung bawang merah.
  5. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 2 ruas jahe potong korek api.
  7. Sediakan 2 ruas kunyit potong korek api.
  8. Sediakan 5 buah tomat hijau.
  9. Sediakan 2 batang serei yg digeprek.
  10. Sediakan secukupnya gula garam.
  11. Sediakan secukupnya air matang.
  12. Sediakan daun salam.
  13. Siapkan secukupnya daun bawang.
  14. Siapkan bila suka dapat ditambahkan daun kemangi dan wortel.

Resep Pindang Serani Khas Jepara - Satu lagi kuliner Jepara yang sangat unik, yaitu pindang serani. Pindang ini memiliki kuah yang tidak terlalu kental, bisa dibilang seperti sup malah. Bertepatan dengan Hari Kartini, Coba resep Pindang Serani khas Jepara, yuk moms. Tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi masakan olahan Pindang Serani khas Jepara jika menyambangi kota.

Langkah-langkah memasak Pindang Serani :

  1. Potong menjadi 4-5 bagian ikan bandeng, cuci bersih dan tiriskan..
  2. Potong smua bumbu2 kemudian gongso dengan sedikit minyak goreng..
  3. Saat bumbu udh harum masukkan air, masak sampai mendidih.
  4. Setelah rebusan bumbu mendidih, masukkan ikan bandeng.. masak sampe mendidih dan siap dihidangkan.. bisa ditambah daun kemangi.. hmm segerr dehh...
  5. Si pindang serani aku bawa untuk bekal maksi dikantor.. wkt mw makan diangetin dulu...

Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng. Tetapi Anda juga bisa menggunakan ikan laut lainnya, misalnya ikan patin. Itulah tadi informasi Resep Memasak Pindang Serani yang kami sampaikan untuk anda. Apabila anda dengan cermat memperhatikan langkah dan bahan yang diperlukan, pastinya hidangan ini dapat. Pindang Serani, bekal nelayan Jepara ini lezat dan segar.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :