Resep: Soto Betawi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto Betawi. Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat memasak Soto Betawi dengan 28 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Betawi :

1. Sediakan 250 gram daging sapi.
2. Sediakan 1 batang serai geprek.
3. Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 3 cm kayu manis.
7. Sediakan 2 buah cengkeh.
8. Sediakan 1/2 sdt garam.
9. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
10. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
12. Siapkan 65 ml santan instant.
13. Sediakan 650 ml air bersih.
14. Sediakan Minyak untuk tumis.
15. Sediakan Bumbu halus.
16. Siapkan 3 siung bawang putih.
17. Sediakan 6 siung bawang merah.
18. Sediakan 3 buah kemiri.
19. Sediakan 1 sdt ketumbar.
20. Sediakan 3 cm jahe.
21. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
22. Siapkan Jinten, saya gak pakai.
23. Sediakan Pelengkap.
24. Sediakan Kentang rebus lalu goreng sampai berkulit.
25. Siapkan Irisan tomat.
26. Sediakan Daun bawang.
27. Sediakan Sambal.
28. Sediakan Emping.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Cara memasak Soto Betawi :

1. Didihkan air, rebus daging hingga empuk..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. Lanjut tumis..
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Aduk rata..
4. Masukkan kayu manis, cengkeh, garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk. Masak hingga bumbu meresap..
5. Siapkan mangkok, tata kentang dan tomat, tuang kuah soto ke dalam mangkok. Taburi daun bawang, sajikan dengan nasi hangat dan emping..
6. Enjoyyy...

Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam.