Resep Ayam Betutu

Kategori : Masakan khas Bali

Ayam Betutu.

Ayam Betutu Anda dapat mengolah Ayam Betutu dengan 20 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Betutu :

  1. Siapkan 250 gr ayam.
  2. Sediakan 1 buah ketang potong sesuai selera.
  3. Siapkan secukupnya Garam.
  4. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
  5. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
  6. Siapkan secukupnya Gula.
  7. Siapkan Bumbu halus :.
  8. Sediakan 1 buah kemiri.
  9. Siapkan 1 ruas kunyit.
  10. Siapkan 5 cabe rawit.
  11. Sediakan 1 st ketumbar.
  12. Sediakan 1 st terasi.
  13. Siapkan Bumbu rajang :.
  14. Siapkan 3 bawang merah.
  15. Siapkan 3 bawang putih.
  16. Sediakan 1 ruas kunyit.
  17. Sediakan 1 ruas kencur sedikit banyak.
  18. Sediakan 1 sere.
  19. Siapkan 1 ruas laos.
  20. Siapkan 1 ruas jahe.

Langkah-langkah memasak Ayam Betutu :

  1. Siapkan ayam dan kentang, serta bahan bumbu, cuci bersih dan sisihkan.
  2. Haluskan bumbu ketumbar, terasi, cabe rawit, kemiri dan sisihkan.
  3. Cincang kasar atau pakai chopper bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, jahe, laos, sere, kencur dan sisihkan.
  4. Panaskan minyak tumis semua bumbu hingga harum.
  5. Masukkan ayam, aduk hingga ayam mulai pucat dan kaku.
  6. Beri sedikit air, masukkan kentang rebus hingga mendidih.
  7. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada dan gula, aduk hingga air mulai menyusut dan mengental. Perbaiki rasanya, angkat dan sajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :