Resep Ayam Betutu
Kategori : Masakan khas BaliAyam Betutu.
Anda dapat mengolah Ayam Betutu dengan 20 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Betutu :
- Siapkan 250 gr ayam.
- Sediakan 1 buah ketang potong sesuai selera.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Lada bubuk.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 1 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 5 cabe rawit.
- Sediakan 1 st ketumbar.
- Sediakan 1 st terasi.
- Siapkan Bumbu rajang :.
- Siapkan 3 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas kencur sedikit banyak.
- Sediakan 1 sere.
- Siapkan 1 ruas laos.
- Siapkan 1 ruas jahe.
Langkah-langkah memasak Ayam Betutu :
- Siapkan ayam dan kentang, serta bahan bumbu, cuci bersih dan sisihkan.
- Haluskan bumbu ketumbar, terasi, cabe rawit, kemiri dan sisihkan.
- Cincang kasar atau pakai chopper bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, jahe, laos, sere, kencur dan sisihkan.
- Panaskan minyak tumis semua bumbu hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga ayam mulai pucat dan kaku.
- Beri sedikit air, masukkan kentang rebus hingga mendidih.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada dan gula, aduk hingga air mulai menyusut dan mengental. Perbaiki rasanya, angkat dan sajikan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Tulang ayam kuah asem pedas 🐔🌶️ ala resto
- Cara Mudah membuat Pindang kudus (ayam) yang menggugah selera
- Cara mengolah Tengkleng ayam lezat
- Resep Nasi ayam hainan
- Resep: Tahu walik isi ayam kriuk (menu buka puasa) ala resto
- Cara membuat Opor ayam bumbu jadi sedap
- Cara memasak Nasi kebuli ayam enakkk sedap
- Cara memasak Soto ayam lamongan enak