Cara Mudah mengolah Asam pedas ayam tahu ala anak kos istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Asam pedas ayam tahu ala anak kos.

Anda dapat memasak Asam pedas ayam tahu ala anak kos dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Asam pedas ayam tahu ala anak kos :

1. Sediakan ayam (karena sendiri).
2. Siapkan Tahu.
3. Siapkan cabe rawit.
4. Siapkan bawang putih dan bawang merah.
5. Siapkan daun salam dan daun jeruk.
6. Sediakan sere.
7. Siapkan Kunyit.
8. Sediakan Lengkuas.
9. Siapkan Asam jawa.
10. Sediakan Gula.
11. Sediakan Garam.
12. Sediakan Merica.
13. Siapkan Royco.

Langkah-langkah memasak Asam pedas ayam tahu ala anak kos :

1. Uleg/blender cabe rawit, bawang putih dan bawang merah.
2. Geprek lengkuas, kunyit dan sere.
3. Masak air sampai mendidih, kemudian masukkan bumbu yang sudah di uleg/di blender (cabe rawit, bawang merah dan bawang putih).
4. Masukkan ayam, tunggu sampai mendidih.
5. Masukkan lengkuas, sere, kunyit dan asam jawa yang di rendam.
6. Masukkan tahu dan masukkan bumbu2 penyedap gula garam royco dan merica. Cicipi dan tunggu hingga mendidih kemudian hidangkan :).