Cara memasak Gudeg tanpa daun jati yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudeg tanpa daun jati. Bahan -Nangka muda -Ayam -Ceker -Telur Bumbu -Bawang merah -Bawang putih -Kemiri -Ketumbar -Lengkuas -Santan -Gula merah -Daun salam -Teh celup -Garam. Jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya, jangan lupa subcribes dulu channel sy. Resep Gudeg Nangka Merah Tanpa Daun Jati Susah dapat daun jati bikin enggak mau buat gudeg di rumah?

Gudeg tanpa daun jati Cara Mudah Bikin Gudeg Anti Gagal Tidak Pakai Daun Jati Gudeg Homemade Indonesian Foods. Saat berwisata ke Yogyakarta, jika belum mencoba kuliner khasnya yang bernama Gudeg, maka artinya kita belum ke Yogyakarta. Membuat gudeg jogja tanpa daun jati. Anda dapat membuat Gudeg tanpa daun jati dengan 18 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gudeg tanpa daun jati :

  1. Siapkan Bahan.
  2. Siapkan 500 gram nangka muda.
  3. Siapkan Telur rebus (oposional).
  4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 7 lembar daun salam (yg kering).
  6. Sediakan 1 batang sereh ambil putihnya saja.
  7. Sediakan 1.5 cm lengkuas geprek.
  8. Sediakan 300 santan kental.
  9. Siapkan 250 santan encer.
  10. Siapkan air.
  11. Siapkan gula merah 150 gram yg warna pekat.
  12. Sediakan secukupnya garam.
  13. Siapkan secukupnya gula pasir.
  14. Siapkan bumbu halus.
  15. Sediakan 9 siung bawang merah.
  16. Siapkan 5 siung bawang putih.
  17. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  18. Sediakan 3 butir kemiri.

Resep Gudeg Nangka Merah Tanpa Daun Jati. Membuat Gudeg Jogja Tanpa Daun Jati. Ayam Goreng Sambal Matah Khas Bali Yang Mantap Banget. Sambal Krecek Miskin Tanpa Daging Sapi Tahu Dan Kacang Tolo.

Langkah-langkah memasak Gudeg tanpa daun jati :

  1. Potong nangka cuci dan Rebus nangka biar hilang getahnya rebus smp empuk ya,mau cepat pakai soda kue rebusnya..
  2. Tiriskan nangka,tata daun salam kering dlm panci masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung lainnya(daun jeruk,lengkuas,sereh,lalu masukkan nangka Dan telur rebus.jadi bumbu dan daun salam paling bawah ya.
  3. Lalu tambah air,dan santan smp nangka terendam air,tmbah gula merah sisir dahulu,beri garam.lalu tutup panci dan nyalakan api.
  4. Masak smp air sedikit asat baru diaduk dan tes rasa.jika sudah pas masak hingga mengering ya.tergantung selera klau mau sedikit ada kuah bisa dimasak jng kering2 👍.

Memang gudeg yang ku buat ini.adalah gudeg Yogya.seperti yang sering di buat ibuku. Versinya gudegnya kering tapi nggak pakai daun jati , jadi warnanya alami saja.pucet pas matang.tapi keesokan harinya setelah di panasi berkali-kali akan lebih coklat dengan sendirinya. Gudeg umumnya berwarna cokelat yang berasal dari daun jati yang dimasak bersama dengan nangka muda. ( Artikel lainnya :Resep dan Cara Membuat Tumis Nangka Muda Tanpa Santan yang Sederhana dan Enak ). Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak han.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :