Resep mengolah Pindang serani ikan badong sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang serani ikan badong. Ini ikan bingung kali yaa.awalnya mau dibikin ikan bakar. Pindang Serani adalah salah satu masakan Khas Karimunjawa olahan perpaduan resep turun-temurun masyarakat nelayan dengan potensi hasil perikanannya yang melimpah. Cara Membuat Pindang Serani Domo Bramantyo.

Terkadang membuat menu yang enak sesuai dengan keinginan menjadi sebuah tantangan tersendiri. Info ingin membantu anda dalam menyajikan menu terbaik bagi orang-orang yang anda sayangi. Singgang serani ni kita perlu tumis sedikit. Anda dapat membuat Pindang serani ikan badong dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang serani ikan badong :

1. Siapkan 4 potong ikan (terserah pake ikan apa aja tetep enak,sy pake ikan badong).
2. Siapkan 2 siung bawang putih (iris tipis).
3. Siapkan 4 siung bawang merah (iris tipis).
4. Sediakan 2 ruas jahe (iris tipis memanjang).
5. Siapkan 2 ruas kunyit (iris tipis memanjang).
6. Siapkan 2 lembar daun salam.
7. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 1 ruas lengkuas.
9. Siapkan 1 buah tomat.
10. Siapkan 1 sdt gula.
11. Siapkan 1 sdt garam.
12. Sediakan 1 sdt saos tiram.
13. Sediakan 500 ml air.

Mat suka singgang yang masam sedikit, tapi pada yang tak gemar masam boleh letak kurang asam gelugor atau anda ganti dengan asam jawa. Masakan Pindang Serani ini terbuat dari bahan ikan laut segar yang kemudian ditambah dengan rempah-rempah. Ikan sebagai bahan utama pindang Serani biasanya menggunakan ikan badong, atau juga kakap putih yang masih segar. Kemudian diolah bersama dengan bumbu kunyit, asam jawa, daun serai, bawang merah, cabe, laos dan juga daun jeruk.

Langkah-langkah memasak Pindang serani ikan badong :

1. Rebus air sampai mendidih.
2. Masukkan semua bahan kecuali ikan dan tomat.
3. Beri garam,gula,saos tiram, tes rasa.
4. Masukkan ikan.
5. Setelah mendidih masukkan tomat.
6. Tes rasa, sajikan ????.

Tumis * dan ** hingga naik bau dan keperangan. Masukkan garam dan gula secukup rasa, daun kesum dan tomato. Pindang Serani ialah makanan khas jepara sejenis sup ikan berkuah bening dengan bahan utama ikan segar, biasanya ikan yang di gunakan sebagai bahan ialah ikan yang memiliki tekstur halus Seperti ikan kakap, badong, bawal dll. Pindang Srani cocok untuk makanan pembuka sebelum makan besar atau saat pagi hari. Rahasia kelezatan Pindang serani terletak pada pemilihan bahan utamanya, yaitu ikan laut.