Resep: Bandeng Pindang Serani sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Bandeng Pindang Serani.

Bandeng Pindang Serani Anda dapat membuat Bandeng Pindang Serani dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bandeng Pindang Serani :

  1. Sediakan 1 ekor bandeng segar.
  2. Sediakan 5 lembar daun wangun muda.
  3. Sediakan 1 buah blimbing wuluh.
  4. Sediakan 1 batang serai.
  5. Sediakan 2 lembar daun salam.
  6. Sediakan 3 buah asam jawa.
  7. Sediakan secukupnya garam, gula pasir, penyedap rasa.
  8. Sediakan 1/2 buah tomat.
  9. Siapkan 700 ml air.
  10. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
  11. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis.
  12. Siapkan 5 buah cabai rawit.
  13. Siapkan Bumbu geprek :.
  14. Siapkan 4 siung bawang putih.
  15. Siapkan 2 siung bawang merah.
  16. Siapkan 1 jari kunir.
  17. Sediakan 1 jari jahe.

Langkah-langkah memasak Bandeng Pindang Serani :

  1. Siapkan bandeng segar. Bersihkan sisiknya. Potong bandeng jadi 5 bagian. Cuci bersih..
  2. Lumuri bandeng dengan perasan jeruk nipis sekitar 10 menit sembari menyiapkan bumbu geprek..
  3. Tumis bumbu geprek + daun salam + serai.
  4. Panaskankan air dalam panci. Kemudian masukkan bumbu ke dalamnya..
  5. Masukkan bandeng, blimbing wuluh, daun wangun muda, asem jawa, dan cabai rawit. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak kurang lebih 10 menit, jika bandeng sudah empuk. Bandeng pindang serani siap dihidangkan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :