Resep: Pindang Serani enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang Serani.

Anda dapat membuat Pindang Serani dengan 13 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang Serani :

1. Siapkan 2 ekor ikan bandeng potong menjadi 2 bagian.
2. Siapkan Bumbu Rajang :.
3. Sediakan 2 bh tomat dipotong menjadi 4 bagian.
4. Sediakan 6 biji cabe rawit merah.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
7. Siapkan 2 lbr daun salam.
8. Siapkan 1 btg sere di geprek.
9. Siapkan 2 cm lengkuas di geprek.
10. Siapkan Bumbu Halus :.
11. Siapkan 2 siung bawang putih.
12. Siapkan 2 cm kunyit.
13. Siapkan 1 cm jahe.

Langkah-langkah memasak Pindang Serani :

1. Ikan Bandeng stlh di cuci dan dipotong lumuri dgn perasan air jeruk nipis dan garam secukupnya...
2. Panaskan 3 sdm minyak kelapa, tumis bumbu halus sampai harum..
3. Masukan daun jeruk, sere, lengkuas dan daun salam, tomat dan cabe rawit..
4. Tambahkan air, stlh mendidih masukan ikan bandeng dan dimasak hingga mateng. Tambhkan garam dan penyedap rasa. Jika kurang pedes bisa tambhkan cabe rawit merah sesuai selera..
5. Selamat mencoba.....