Resep: Skinny Gudeg presto istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Skinny Gudeg presto.

Anda dapat membuat Skinny Gudeg presto dengan 20 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Skinny Gudeg presto :

1. Siapkan 250-300 gram nangka muda potong sedang.
2. Siapkan 75 tetelan sapi (bisa lebih krn saya cuma punya segitu).
3. Siapkan 4 telur rebus.
4. Sediakan 2 tahu potong masing2 jadi 2 / selera (jgn terlalu kecil nanti hancur).
5. Sediakan 3 lembar kubis potong selera (bisa skip).
6. Siapkan 3-4 teh celup ( pengganti daun jati.
7. Sediakan Bumbu halus.
8. Siapkan 8 bawang merah.
9. Sediakan 4 bawang putih.
10. Siapkan 4 kemiri sangrai.
11. Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
12. Siapkan Bumbu lain.
13. Sediakan 3 daun salam.
14. Sediakan 3 cm lengkuas geprek.
15. Sediakan 2,5 sdt garam.
16. Sediakan 80-100 ml gula Jawa tropicana slim.
17. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
18. Siapkan 350 ml air kelapa.
19. Siapkan 500 ml air panas.
20. Sediakan 6-8 sdt fiber creme.

Cara memasak Skinny Gudeg presto :

1. Rebus nangka sekitar 5 menit agar getah nya hilang lalu tiriskan.
2. Campur semua bahan jadi 1 kecuali garam dan kubis, utk air panas letakkan teh didalam ya agar sarinya keluar, aduk rata saya tetap kemasukan teh kedalam pressure cooker masak selama 30 menit.
3. Setelah 30 menit matikan pressure cooker dan buang teh celup nya, masak dengan kompor dan masukan garam 2 sendok dulu agar tidak keasinan, kubis dan kaldu jamur, masak sampai kuah menyusut (selera mau basah atau kering) saya sukanya nyemek,setelah rasa pas angkat dan sajikan dengan pendamping gudeg lainnya.