Cara mengolah Pindang Serani Lele khas Jepara lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang Serani Lele khas Jepara.

Anda dapat membuat Pindang Serani Lele khas Jepara dengan 14 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Serani Lele khas Jepara :

1. Sediakan 1 ekor ikan lele ukuran besar.
2. Sediakan 5 buah cabe merah besar.
3. Siapkan 5 buah cabe rawit setan.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Sediakan 3 siung bawang merah.
6. Sediakan 3 buah tomat.
7. Sediakan 1 ujung jari kunyit.
8. Sediakan 1 lembar daun salam.
9. Sediakan 1 batang serai.
10. Sediakan 1/4 sendok teh merica.
11. Sediakan secukupnya kemangi.
12. Sediakan secukupnya air.
13. Siapkan garam,gula,royco.
14. Sediakan minyak goreng untuk menumis.

Cara memasak Pindang Serani Lele khas Jepara :

1. Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit,cabe merah,cabe rawit setan.
2. Lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan,jangan lupa masukkan sere dan daun salam,serta potongan tomat.
3. Setelah tomat agak layu dan tumisan sudah beraroma,tambahkan air sekupnya.
4. Bumbui dg garam,gula,royco dan merica.
5. Masukkan ikan lele yg sudah di potong potong,lalu tutup sampai ikan matang.
6. Setelah matang,matikan api lalu sajikan di atas piring jangan lupa taburi daun kemangi agar semakin sedap.
7. Pindang serani lele siap di nikmati dg sepiring nasi hangat.
8. Selamat mencoba !!!.