Resep: Mie kocok istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Mie kocok. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Tips Cara Membuat Mie Kocok Bandung Dengan Bumbu Spesial Kuah Kikil.

Mie kocok Mie Kocok memang sangat nikmat bila dimakan pada malam hari. Mendengarkan resep mie kocok Bandung bahan mie kocok Bandung cara membuat mie kocok Bandung. Mie kocok merupakan sebuah makanan yang cukup populer di kalangan para pecinta mie Indonesia, khususnya di Kota Bandung. Anda dapat membuat Mie kocok dengan 12 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie kocok :

  1. Sediakan 1 kg mie kuning yg udah jadi.
  2. Siapkan 2 ,buah dada ayam(saya rebus sebentar).
  3. Sediakan 300 gr toge.
  4. Siapkan 1 sdt Gula.
  5. Sediakan Bawang goreng (pelengkap nya).
  6. Siapkan 10 ,siung bawang putih blender halus.
  7. Sediakan Secukupnya kecap manis (bahan pelengkap).
  8. Sediakan Secukupnya daun seledri n daun bawang.
  9. Siapkan secukupnya Garam.
  10. Siapkan 1 sachet Masako buat dikuahnya.
  11. Sediakan Kecap Bango secukupnya sebagai pelengkap.
  12. Sediakan Cabe rawet blender halus bahan pelengkap (rebus sebentar).

Terbuat dari paduan mie yang lembut bersama dengan lezatnya kaldu. Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso. Selain mie kuning, mie kocok juga.

Cara memasak Mie kocok :

  1. Rebus dada ayam tambahkan garam, satu sdm bawang putih yg sudah dihaluskan.sampe ayam empuk lalu tiriskan..
  2. Lalu potong kecil-kecil ayamnya (saya blender biar cepat).
  3. Tumis bawang putih yg sudah dihaluskan td masukkan ayam sedikit gula dan garam masak sampai airnya menyusut.tambahkan sedikit minyak bila dirasa terlalu kering, aduk sampai matang lalu angkat..
  4. Buat kuahnya.. tumis bawang putih sebanyak 3 siung sampai wangi lalu tambahkan air kaldu rebusan ayam td.aduk aduk tambahkan sedikit penyedap rasa,merica bubuk daun bawang n seledri sampai mendidih..
  5. Rebus togenya sebentar atau siram pake air panas..
  6. Tata mie dipiring tambahkan daging ayam.toge, bawang goreng, siram dengan kuahnya. Beri sedikit cabe rawet yg sudah dihaluskan jeruk nipis dan kecap manis mie siap disajikan..
  7. Rasanya enak banget bunda lebihnya bisa disimpan dilemari Es.kuahnya harus panas ya bunda kurang sedap bila dah dingin 😊😊.

Saat ini, usaha keluarga Karena terletak di tengah kota, kedai Mie Kocok Bandung Mang Dadeng ini mudah digapai dari berbagai. Mie kocok sangat baik dikonsumsi karena memiliki karbohidrat dan vitamin yang cukup banyak, karena mie kocok telah dikombinasikan dengan sayur-sayuran, telur, daging ayam, serta lainya. Mie kocok masih aman untuk dikonsumsi orang sehat, dengan catatan tidak terlalu sering dan Selain kandungan kikil dan otot sapi, pada dasarnya mie kocok adalah hidangan praktis yang sehat. Resep Mie Kocok, Jawaban Rasa Kangen dengan Kota Bandung. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :