Cara mengolah Pindang Serani sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang Serani. Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar.

Pindang Serani Kuahnya bening, berbeda dengan pindang serani khas Betawi yang berkecap. Resep bandeng pindang serani di bawah ini salah satu contohnya, walaupun resep Bandeng Masak Pindang Serani Resep diadaptasikan dari Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan Resep Pindang Serani Khas Jepara. Anda dapat mengolah Pindang Serani dengan 21 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Serani :

  1. Sediakan 450 g ikan laut segar (tadi pakai ikan ekor kuning).
  2. Sediakan 750 ml air.
  3. Siapkan bumbu:.
  4. Siapkan 6 siung bawang merah, dirajang.
  5. Sediakan 2 siung bawang putih, dirajang.
  6. Siapkan 2 buah cabe merah, rajang serong.
  7. Siapkan 3 buah cabe rawit, rajang serong.
  8. Sediakan 7 buah blimbing wuluh, rajang serong.
  9. Sediakan bumbu halus:.
  10. Siapkan 2 butir bawang putih.
  11. Siapkan 1 sdt merica.
  12. Siapkan 1/2 sdt trasi bakar.
  13. Siapkan 1 cm kunyit.
  14. Siapkan secukupnya garam.
  15. Sediakan pelengkap:.
  16. Siapkan 1 batang serai geprek.
  17. Sediakan 2 kerat laos geprek.
  18. Sediakan 3 lbr daun salam.
  19. Siapkan 2 ruas daun bawang, rajang bulat kasar.
  20. Siapkan 1 sdm gula (opsional, bisa diskip, atau sesuaikan dg selera).
  21. Siapkan sedikit penyedap (opsional bisa diskip).

Resep Pindang Serani Khas Jepara - Satu lagi kuliner Jepara yang sangat unik, yaitu pindang serani. Pindang ini memiliki kuah yang tidak terlalu kental, bisa dibilang seperti sup malah. Bertepatan dengan Hari Kartini, Coba resep Pindang Serani khas Jepara, yuk moms. Tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi masakan olahan Pindang Serani khas Jepara jika menyambangi kota.

Langkah-langkah memasak Pindang Serani :

  1. Tumis bumbu halus beserta laos salam serai sampai wangi dan matang, tambahkan air. Didihkan..
  2. Masukkan ikan dan bumbu rajang, masak dengan api kecil sampai matang dan bumbu terserap..
  3. Setelah ikan matang masukkan gula pasir, penyedap (kalau pakai), rajangan blimbing wuluh dan rajangan daun bawang. Tes rasa, biarkan mendidih dan matikan api..

Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng. Tetapi Anda juga bisa menggunakan ikan laut lainnya, misalnya ikan patin. Itulah tadi informasi Resep Memasak Pindang Serani yang kami sampaikan untuk anda. Apabila anda dengan cermat memperhatikan langkah dan bahan yang diperlukan, pastinya hidangan ini dapat. Pindang Serani, bekal nelayan Jepara ini lezat dan segar.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :