Resep mengolah Mie Kocok Bandung enak sederhana nonMSG yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas BandungMie Kocok Bandung enak sederhana nonMSG.
Anda dapat mengolah Mie Kocok Bandung enak sederhana nonMSG dengan 20 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Kocok Bandung enak sederhana nonMSG :
- Sediakan 1/4 tulang sapi.
- Sediakan 1/4 kikil.
- Sediakan 1 bungkus mie gepeng merk burung dara.
- Sediakan 1 bungkus toge.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1 buah kemiri.
- Sediakan 1/2 sdm merica bubuk.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Siapkan Bahan lainnya :.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 cm lengkuas.
- Siapkan Bahan taburan :.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan Seledri.
- Sediakan Jeruk nipis.
Cara memasak Mie Kocok Bandung enak sederhana nonMSG :
- Rebus kikil setengah matang, tiriskan, rebus mie smpai matang tiriskan..
- Rebus tulang daging di air sebanyak 500ml hingga empuk, jika sudah empuk masukan kikil.
- Tumis semua bumbu halus kemudian masukan daun salam,sereh,daun jeruk dan lengkuas,tumis hingga harum.
- Masukan bumbu halus kedalam panci berisi tulang daging yg sudah empuk, kasih garam gula, icip rasa hingga pas.
- Masukin mie,toge, daun bawang,selderi kedalam mamgkuk, kemudian siram kuah kaldu beserta tulangnya, taburi bawang goreng dan irisan jeruk nipis.