Resep: Nasi Goreng Tinta Cumi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Nasi Goreng Tinta Cumi.

Anda dapat memasak Nasi Goreng Tinta Cumi dengan 15 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Nasi Goreng Tinta Cumi :

1. Sediakan cumi sotong.
2. Sediakan telor.
3. Siapkan bihun.
4. Siapkan jengkol.
5. Siapkan kerupuk.
6. Sediakan bawang merah & putih (dihaluskan).
7. Sediakan jahe (haluskan).
8. Siapkan cabe merah (haluskan).
9. Siapkan Tomat.
10. Sediakan daun salam.
11. Sediakan sereh.
12. Siapkan lengkuas.
13. Siapkan kecap.
14. Siapkan daun bawang.
15. Siapkan seledri.

Cara memasak Nasi Goreng Tinta Cumi :

1. Rebus cumi sotong dan sisihkan tinta cuminya.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan.
3. Masukkan tinta beserta cumi sotong yang telah diiris kecil kecil ke dalam bumbu yang telah ditumis sampai wangi.
4. Masukan nasi dan aduk rata sampai matang (tanek).
5. Beri kecap inggris 1sendok makan.
6. Angkat dan sisihkan.
7. Goreng telur menjadi telur mata sapi beri bumbu balado.
8. Jengkol digoreng dan diberi bumbu balado.
9. Garnish dan hidangkan untuk dicoba,bisa untuk catering.