Resep: 243. Krupuk Banjur Sambel Oncom ala resto

Kategori : Masakan khas Sumedang

243. Krupuk Banjur Sambel Oncom.

Anda dapat mengolah 243. Krupuk Banjur Sambel Oncom dengan 18 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 243. Krupuk Banjur Sambel Oncom :

1. Siapkan Secukupnya krupuk mie.
2. Siapkan Secukupnya krupuk pink.
3. Siapkan 100 gr oncom.
4. Siapkan 2 ruas kencur.
5. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
6. Sediakan Bumbu halus.
7. Siapkan 4 siung bawang merah.
8. Siapkan 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 2 buah cabe merah.
10. Sediakan 3 buah cabe rawit.
11. Siapkan Bahan lain.
12. Sediakan 1,5 keping gula merah.
13. Sediakan Secukupnya garam.
14. Sediakan Secukupnya penyedap.
15. Sediakan Secukupnya gula pasir.
16. Sediakan 2 batang daun bawang.
17. Sediakan 3 lembar daun jeruk (buang tulangnya).
18. Sediakan 1000 ml air.

Langkah-langkah memasak 243. Krupuk Banjur Sambel Oncom :

1. Potong kotak oncom, goreng setengah matang. Siapkan bahan- bahan bumbu halus..
2. Uleg oncom hingga halus. Uleg kencur hingga halus. Lalu satukan..
3. Blender bumbu halus..
4. Goreng bumbu halus, masukan daun jeruk hingga harum. Lalu tambahkan oncom, aduk rata, goreng hingga oncom harum. Sisihkan..
5. Siapkan 1000 ml air, masukan oncom yang sudah digoreng bersama bumbu, tambahkan gula merah, garam, gula pasir, penyedap. Aduk rata, tes rasa..
6. Sebelum mendidih, tambahkan daun bawang yang sudah dipotong- potong. Masak hingga mendidih dan harum daun bawang..
7. Krupuk banjur sambel oncom siap dihidangkan sebagai menu berbuka bersama keluarga tercinta 💕💕💕.