Cara Mudah membuat Mochi Kentang istimewa

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Mochi Kentang.

Anda dapat membuat Mochi Kentang dengan 10 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Mochi Kentang :

1. Siapkan 4 kentang.
2. Siapkan 3 sdm tepung ketan.
3. Sediakan 3 sdm tepung maizena.
4. Siapkan Secukupnya keju mozarella.
5. Siapkan 1 sdm/ secukupnya mentega.
6. Sediakan 1/4 sdt garam.
7. Sediakan Saus.
8. Sediakan 4 sdm air.
9. Sediakan 1.5 sdm kecap asin.
10. Sediakan 2 sdm gula.

Langkah-langkah memasak Mochi Kentang :

1. Bersihkan kentang, lalu potong kecil-kecil.
2. Rebus kentang hingga empuk.
3. Campurkan & aduk tepung ketan, tepung maizena, dan garam. Lalu campurkan semua bahan sausnya lalu aduk..
4. Potong kecil-kecil keju mozarella.
5. Setelah kentang empuk, tiriskan lalu tumbuk kentang hingga halus.
6. Setelah ditumbuk, masukkan campuran tepung tadi lalu tumbuk kembali apabila masih kurang halus.
7. Setelah adonan halus, pipihkan menjadi 7 bagian dan masukkan keju untuk isiannya. Kemudian bungkus adonan hingga rapat.
8. Panaskan mentega.
9. Goreng adonan dengan api sedang hingga kecoklatan lalu balik.
10. Tuang saus lalu masak dengan api besar hingga saus sudah terasa habis. Jangan lupa untuk dibalik agar meminimalisir kegosongan.
11. Setelah matang, dapat disajikan selagi hangat~ 🎀.