Cara Mudah memasak Pindang Serani yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang Serani.

Anda dapat mengolah Pindang Serani dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Serani :

1. Sediakan 2 ekor ikan bandeng sedang (pot. 3 bagian).
2. Sediakan 4 siung bawang putih,.
3. Sediakan 6 siung bawang merah.
4. Sediakan 5 buah cabe rawit.
5. Siapkan 2 buah cabe keriting.
6. Siapkan 1 lembar daun salam.
7. Sediakan 1 batang sereh.
8. Siapkan 3 cm kunyit.
9. Sediakan 2 cm lengkuas.
10. Siapkan 1 buah tomat merah besar.
11. Sediakan asam jawa.
12. Sediakan garam, gula secukupny.

Cara memasak Pindang Serani :

1. Bawang, dan cabai di iris tipis. Lengkuas, kunyit dan sereh d geprek. Daun salam diremas. Lalu tumis hingga harum..
2. Tambahkan air, tunggu sampai agak mendidih, masukkan ikan bandeng..
3. Tambahkan asam jawa, tomat, garam, gula..
4. Masak sampai ikan matang..