Resep: Pempek Adaan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Adaan. Jujur yah ini hasil pempeknya kenyal bgt tetapi kenyalnya bukan alot tetapi garing. Assalamualaikum. pempek adaan iya ini salah satu pempek favorit saya karena rasanya lebih gurih karena ada tambahan santan dan daun bawang. kalian juga. Cara Membuat Pempek Adaan Goreng - Masih asik mengulas jajanan kota Palembang.

Semua pasti langsung jatuh cinta saat gigitan pertama. Pempek adaan terdiri dua, yaitu pempek adaan santan dan pempek adaan tanpa santan, yang penting ciri khas pempek ini ada bawang daunnya. Jangan lupa makannya ditemani bersama cuko. Anda dapat mengolah Pempek Adaan dengan 20 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Adaan :

1. Sediakan Bahan pempek.
2. Sediakan 100 g daging ikan.
3. Siapkan 1 butir telur.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 75 ml santan.
6. Siapkan 75 g tepung tapioka.
7. Siapkan 5 siung bawang merah.
8. Sediakan Garam, gula, lada.
9. Siapkan Bahan kuah cuko.
10. Sediakan 5 buah cabe merah.
11. Sediakan 2 siung bawang putih.
12. Siapkan 150 ml air.
13. Siapkan 50 g gula merah.
14. Siapkan 25 g gula pasir.
15. Siapkan 2 sdt bubuk kaldu kepala udang.
16. Siapkan secukupnya Garam.
17. Siapkan 1 sdt cuka masak.
18. Sediakan Bahan pelengkap.
19. Siapkan Mie rebus.
20. Siapkan Timun cacah.

Pempek Adaan Palembang memang sudah sangat terkenal. Bahkan saking terkenalnya, resep pempek Adaan banyak dicari oleh masyarakat luar Palembang. Nah, pempek adaan boleh dikatakan pempek kedua terpopuler setelah pempek kapal selam. Adaan dibuat dari adonan yang berbeda dari lenjer dan lainnya yang sudah disebutkan di atas.

Cara memasak Pempek Adaan :

1. Siapkan bahan untuk membuat pempek..
2. Blender daging ikan, bawang putih, telur, dan santan sampai halus..
3. Tambahkan irisan bawang merah, garam, gula, lada, dan tepung tapioka.
4. Bentuk bulat-bulat dengan bantuan sendok. Goreng dengan minyak panas yang banyak dengan api sedang..
5. Untuk membuat kuah cuko, blender cabe merah dan bawang putih sampai halus..
6. Didihkan air, masukkan cabe yang sudah halus, gula merah, gula, dan garam. Koreksi rasa. Setelah mendidih matikan api, tambahkan cuka masak..
7. Sajikan dengan pelengkap mie dan timun.

Pempel Adaan: Panaskan banyak minyak goreng lalu sisihkan. TweetPempek Adaan merupakan pempek yang berbentuk bulat. Dinamakan pempek adaan, karena langsung dibuat dari adonan tanpa direbus dulu, jadi dari adonan langsung digoreng. Pempek Adaan biasanya dibuat dari daging tenggiri. Tapi buat mereka yang nggak suka dengan ikan, bisa diganti bahannya dengan daging ayam.