Resep: Pindang Tulang lezat
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPindang Tulang.
Anda dapat mengolah Pindang Tulang dengan 19 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Tulang :
- Siapkan 1 kg tulang sapi yg sudah dicuci bersih.
- Sediakan Bumbu Uleg :.
- Sediakan 7 siung Bawang merah.
- Siapkan 7 siung Bawang putih.
- Siapkan 5 cm Kunyit uk.
- Siapkan 15 buah Cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah Cabe rawit (bisa disesuaikan selera masing2).
- Sediakan Bumbu geprek :.
- Siapkan 4 cm Lengkuas / Laos uk.
- Sediakan 2 batang Sereh.
- Siapkan 3 cm Jahe uk.
- Siapkan 4 lembar Daun salam.
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
- Sediakan Bumbu lain :.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Sediakan 1 sachet Terasi.
- Sediakan Irisan Nanas.
- Sediakan Daun kemangi.
Cara memasak Pindang Tulang :
- Rebus tulang yg telah dibersihkan, masukkan garam, daun salam dan daun jeruk masing2 2 lembar, masak sampai empuk..
- Rebus bumbu uleg kecuali kunyit, buang airnya, lalu uleg bumbu tersebut dan kunyit sampai halus..
- Panaskan minyak, tumis bumbu uleg sampai harum, masukkan garam, gula, terasi, daun jeruk dan daun salam, beri sedikit air agar terasi hancur..
- Setelah terasi hancur, masukkan tulang dan air rebusannya, ganti daun salam dan daun jeruk dengan yg baru..
- Masak hingga bumbu meresap ke dalam tulang..
- Masukkan nanas dan kemangi, matikan kompor dan sajikan hangat2..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Tempe pindang ala tutik
-
Resep memasak Bothok pindang lembayung yang menggugah selera
-
Resep mengolah Pindang bening tempe / pindang endog tempe / pindang cemplung istimewa
-
Resep memasak Sop sumsum tulang sapi lezat
-
Cara Mudah memasak Tempe penyet sambal bawang dan ikan pindang lezat
-
Resep Rujak kuah pindang kaliasem & kedongdong
-
Resep: Empe-empe adaan ikan pindang lezat
-
Resep: Ayam pindang daun kemangi ala mama nuy sedap