Resep: Bandeng Presto ala resto

Kategori : Masakan khas Semarang

Bandeng Presto.

Anda dapat membuat Bandeng Presto dengan 9 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bandeng Presto :

1. Sediakan 1 kg bandeng (2 ekor).
2. Sediakan Jeruk nipis.
3. Siapkan Bumbu halus.
4. Siapkan 6 siung bawang putih.
5. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
6. Siapkan 1/2 ruas jahe.
7. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
8. Sediakan 1-1,5 sdm garam.
9. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.

Cara memasak Bandeng Presto :

1. Cuci bersih bandeng, beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit, cuci kembali sampai bersih. Sy, bandengnya dibelah, sisiknya ngga diilangin.
2. Haluskan bumbu. Campur dg garam, kaldu bubuk, oleskan ke bandeng sampai rata. Diamkan 1/2 sampai 1 jam.
3. Tata dalam panci presto. Panci sy kecil, bandengnya ngga muat 😂😂 masak selama 45-60menit dihitung dari mulai berdesis. Kalau sudah berdesis, kecilkan api, pake api sedang aja, biar air ngga cepet abis 😉.