Resep mengolah Gudeg Tewel/Nangka Muda yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudeg Tewel/Nangka Muda.

Anda dapat membuat Gudeg Tewel/Nangka Muda dengan 14 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gudeg Tewel/Nangka Muda :

1. Siapkan 3 bungkus nangka muda.
2. Siapkan Bumbu halus:.
3. Sediakan 1 buah gula merah.
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. Siapkan 7 siung bawang merah.
6. Sediakan 15 cabe rawit.
7. Sediakan 10 cabe keriting.
8. Siapkan Kunyit.
9. Sediakan Jahe.
10. Sediakan Bumbu geprek:.
11. Siapkan 2 batang sere.
12. Siapkan Lengkuas.
13. Sediakan 3 daun jeruk.
14. Siapkan 1 bungkus santan kara kecil.

Cara memasak Gudeg Tewel/Nangka Muda :

1. Rebus nangka muda hingga setengah matang, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus tambahkan bumbu geprek, masak hingga harum..
3. Tambahkan gula merah dan santan, aduk-aduk kembali..
4. Masukkan nangka muda yang sudah direbus ke dalam bumbu, tambahkan 1-2 gelas air..
5. Masak hingga air menyusut dan nangka empuk..
6. Siap disajikan dengan nasi hangat..