Resep: Gudeg nangka istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudeg nangka. Jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya, jangan lupa subcribes dulu channel sy. Cara Membuat Gudeg Nangka Telur Khas Yogya Hallo bunda, saya akan membagikan video cara membuat gudeg nangka telur khas yogya dan apa saja resep-resep yang. AAn Anggraini di taygn x ini saya akan membuat gudeg nangka.

Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya. Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan. Anda dapat mengolah Gudeg nangka dengan 22 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gudeg nangka :

1. Sediakan 500 gr nangka muda.
2. Siapkan 500 gr ayam.
3. Sediakan 3 buah tomat merah segar.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 3 siung bawang merah.
6. Siapkan 6 butir kemiri.
7. Sediakan 1 sendok teh merica.
8. Sediakan 1 sendok teh lada hitam.
9. Siapkan 1 batang serai.
10. Siapkan 2 lembar daun salam.
11. Sediakan secukupnya gula pasir.
12. Siapkan secukupnya garam.
13. Sediakan secukupnya penyedap rasa.
14. Siapkan secukupnya pecin.
15. Siapkan 1 ruas jahe.
16. Siapkan 1 ruas kunyit.
17. Sediakan secukupnya pala.
18. Sediakan 2 ons cabe kriting merah.
19. Siapkan secukupnya minyak goreng.
20. Sediakan 6 sendok makan santan kental.
21. Siapkan 2 lembar daun salam.
22. Siapkan 2 buah bunga turi.

Lalu resep gudeg nangka yang kedua adalah gudeg basah, gudeg ini disajikan dengan areh yang encer. Gudeg (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦸꦝꦼꦒ꧀ , Gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan.

Cara memasak Gudeg nangka :

1. Potong nangka ukuran kecil kemudian rebus hingga lunak - angkat tiriskan.
2. Potong ayam ukuran sedang kemudian rebus dan sisihkan.
3. Haluskan bumbu kecuali daun salam dan serai.
4. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan santan, serai dan daun salam.
5. Masukan nangka dan ayam beserta air kaldu rebusan ayam.
6. Tambahkan gula, garam, pecin dan penyedap rasa - tunggu hingga mendidih dan Icip-Icip.

Rebus nangka, air, dan daun jati sampai empuk. Masukkan santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan gula merah. Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda. Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang Kalau kamu membeli gudeg nangka muda, gak jarang penjualnya juga akan menambahkan.