Resep mengolah Pindang serani lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang serani. Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar.

Pindang serani Kuahnya bening, berbeda dengan pindang serani khas Betawi yang berkecap. Resep bandeng pindang serani di bawah ini salah satu contohnya, walaupun resep Bandeng Masak Pindang Serani Resep diadaptasikan dari Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan Resep Pindang Serani Khas Jepara. Anda dapat mengolah Pindang serani dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang serani :

  1. Sediakan 400 gram ikan laut segar yang sudah dibersihkan insang dan isi perutnya.
  2. Siapkan 1 jari lengkuas digeprek.
  3. Sediakan 1 sereh digeprek.
  4. Sediakan 1 jari kunyit, iris tipis.
  5. Siapkan 5 Bawang merah.
  6. Siapkan 3 Bawang putih.
  7. Sediakan 1 tomat, iris kasar.
  8. Siapkan 5 cabe rawit merah.
  9. Sediakan secukupnya Gula merah dan garam dan merica bubuk.
  10. Sediakan Sedikit Kaldu instan sebagai penyedap kalau suka.

Resep Pindang Serani Khas Jepara - Satu lagi kuliner Jepara yang sangat unik, yaitu pindang serani. Pindang ini memiliki kuah yang tidak terlalu kental, bisa dibilang seperti sup malah. Bertepatan dengan Hari Kartini, Coba resep Pindang Serani khas Jepara, yuk moms. Tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi masakan olahan Pindang Serani khas Jepara jika menyambangi kota.

Langkah-langkah memasak Pindang serani :

  1. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Cabe juga diiris tipis buang sebagian besar bijinya..
  2. Didihkan air secukupnya. Masukkan lengkuas, serai, kunyit, bawang merah, bawang putih dan cabai..
  3. Setelah air mendidih kembali/bumbu harum, masukkan ikan bersama gula, garam, merica bubuk dan kaldu instan. Banyaknya air sampai ikan terendam semua..
  4. Setelah meletup masukkan potongan tomat. Diamkan sebentar. Atau sampai ikan matang. Merebus ikan tidak perlu terlalu lama..

Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng. Tetapi Anda juga bisa menggunakan ikan laut lainnya, misalnya ikan patin. Itulah tadi informasi Resep Memasak Pindang Serani yang kami sampaikan untuk anda. Apabila anda dengan cermat memperhatikan langkah dan bahan yang diperlukan, pastinya hidangan ini dapat. Pindang Serani, bekal nelayan Jepara ini lezat dan segar.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :