Resep: Mie Kocok Simpel sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Mie Kocok Simpel. Siapa sih yang gak kenal sama makanan yang satu ini?? Soto Mie Bandung yg rasanya Indonesia banget,selalu jadi favorite. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda.

Mie Kocok Simpel Tips Cara Membuat Mie Kocok Bandung Dengan Bumbu Spesial Kuah Kikil. Salah satu ciri khas dari resep mie kocok Bandung ini memang terletak di kuah kental rebusan kikilnya. Mie Kocok merupakan salah satu varian mie yang dimasak dengan menggunakan kuah, sawi rebus Meskipun dalam membuat Mie Kocok sangat sederhana namun jangan anggap remeh soal rasanya. Anda dapat membuat Mie Kocok Simpel dengan 19 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Kocok Simpel :

  1. Sediakan 500 gram Kikil Sapi.
  2. Sediakan 4-5 Liter Air.
  3. Sediakan 1 ruas Jahe (geprek).
  4. Siapkan 1 ruas Lengkuas (geprek).
  5. Siapkan 1 batang sereh (geprek).
  6. Sediakan 2 Batang Daun Seledri (Iris kasar).
  7. Siapkan 2 Batang Daun Bawang kecil (Iris Kasar).
  8. Siapkan 1/2 Biji Pala (haluskan).
  9. Sediakan Gula, Garam, Merica bubuk secukupnya sesuai selera.
  10. Sediakan Bumbu Halus:.
  11. Sediakan 5 siung Bawang Putih.
  12. Sediakan 5 siung Bawang Merah.
  13. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  14. Siapkan Bahan Pelengkap:.
  15. Siapkan Mie kuning Secukupnya (Rebus dulu hingga matang).
  16. Sediakan Tauge / kecambah Secukupnya (Cuci Bersih).
  17. Sediakan Secukupnya Bakso.
  18. Sediakan Secukupnya Bawang Goreng.
  19. Siapkan Secukupnya Jeruk Nipis.

Mie Kocok merupakan mie kuning yang dipadukan bersama kuah kaldu sapi kental dengan ditambah irisan kikil atau tendon sapi, taoge, jeruk nipis, bakso serta taburan dari bawang goreng, irisan daun. Mie Kocok Bandung ternyata sudah tersebar di kota-kota lainnya di Indonesia, namun tetap rasa yang paling nikmat tentunya diperoleh dari kota asalhnya. Nah, berikut ini adalah lima mie kocok favorit di. Mie kocok menjadi makanan yang khas dari daerah Bandung, mie kocok ini mempunyai rasa yang nikmat dan mampu menghangatkan tubuh.

Cara memasak Mie Kocok Simpel :

  1. Cuci bersih kikil, lalu rebus menggunakan panci presto dengan 3 liter air hingga lunak dan tambahkan daun salam, kurang lebih 1 jam saja.
  2. Setelah kikil lunak, potong2 kikil sesuai selera.
  3. Siapkan panci lain, Air rebusan kikil, ditambah 1 liter air dan direbus kembali.
  4. Tumis dengan sedikit minyak, bumbu yang telah dihaluskan (bawang merah dan bawang putih), jahe, lengkuas, dan batang sereh hingga harum.
  5. Masukkan tumisan kedalam air rebusan, tambahkan pala yang telah dihaluskan, gula, garam, merica secukupnya, tunggu hingga mendidih.
  6. Setelah mendidih, masukkan batang seledri dan daun bawang serta koreksi rasa.
  7. Saran penyajian: Siapkan mangkuk, ambil secukupnya mie kuning, tauge, potongan kikil, bakso, dan siram dengan kuah selagi panas, tambahkan bawang goreng dan bila suka bisa ditambahkan perasan jeruk nipis.
  8. Mie kocok simpel siap dinikmati hangat2.

Mie kocok semakin populer di beberapa daerah karena. Le mie kocok (littéralement : « nouilles agitées ») est une soupe indonésienne de bœuf et de nouilles, spécialité de la ville de Bandung. Le plat consiste en des nouilles servies dans un bouillon de bœuf, du kikil (tendon de bœuf), des pousses de soja et des bakso (boulettes de viande), du jus de combava. Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal dari cara pembuatannya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :