Resep memasak Sambal Oncom utk Ketan bakar
Kategori : Masakan khas SumedangSambal Oncom utk Ketan bakar.
Anda dapat membuat Sambal Oncom utk Ketan bakar dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Sambal Oncom utk Ketan bakar :
- Siapkan 1 papan oncom yg besar, bakar atau panggang. Haluskan.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 30 gr campuran cabe merah keriting dan cabe rawit.
- Siapkan 1 jari kencur.
- Siapkan 1 butir gula merah.
- Sediakan 4 lbr daun jeruk, sebagian di iris halus.
- Sediakan 2 lbr salam.
- Sediakan 2 btg sereh.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya air.
Langkah-langkah memasak Sambal Oncom utk Ketan bakar :
- Haluskan cabe, kencur, bawang putih dan bawang merah..
- Tumis dgn minyak. Masak hingga wangi. Tambahkan air, tunggu air mendidih masukkan salam, sereh dan daun jeruk. Masak hingga wangi..
- Masukkan oncom dan gula merah. Koreksi rasa, tambahkan garam. Aduk. Masak hingga air habis dan sambal berminyak..
- Buat cocolan nasi atau ketan bakar..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara memasak Lupis ketan yang menggugah selera
- Resep: Nasi ayam sambal matah (resep bakulan saya)
- Cara mengolah Pulut/ketan hitam urap kelapa manis..by lely sedap
- Resep: "Lepet ketan" (jawa) enak
- Resep: Ikan patin sambal tempoyak istimewa
- Resep: Sambal Mangga Kweni Cocok untuk temani ikan bakar mu istimewa
- Resep: Baceman ayam tempe goreng/bakar sedap
- Resep membuat Lupis ketan gula merah lezat