Resep memasak Sambal Oncom utk Ketan bakar

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sambal Oncom utk Ketan bakar.

Sambal Oncom utk Ketan bakar Anda dapat membuat Sambal Oncom utk Ketan bakar dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal Oncom utk Ketan bakar :

  1. Siapkan 1 papan oncom yg besar, bakar atau panggang. Haluskan.
  2. Sediakan 4 siung bawang putih.
  3. Siapkan 4 siung bawang merah.
  4. Siapkan 30 gr campuran cabe merah keriting dan cabe rawit.
  5. Siapkan 1 jari kencur.
  6. Siapkan 1 butir gula merah.
  7. Sediakan 4 lbr daun jeruk, sebagian di iris halus.
  8. Sediakan 2 lbr salam.
  9. Sediakan 2 btg sereh.
  10. Siapkan Secukupnya garam.
  11. Sediakan Secukupnya air.

Langkah-langkah memasak Sambal Oncom utk Ketan bakar :

  1. Haluskan cabe, kencur, bawang putih dan bawang merah..
  2. Tumis dgn minyak. Masak hingga wangi. Tambahkan air, tunggu air mendidih masukkan salam, sereh dan daun jeruk. Masak hingga wangi..
  3. Masukkan oncom dan gula merah. Koreksi rasa, tambahkan garam. Aduk. Masak hingga air habis dan sambal berminyak..
  4. Buat cocolan nasi atau ketan bakar..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :