Cara mengolah Pindang tulang khas palembang ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang tulang khas palembang. hari ini aku akan membuat PINDANG TULANG KHAS KOTA PALEMBANG, ini rempah rempah nya harum banget selain itu segara. harus di coba di rumah ya. Jangan lupa Support terus channel ini dengan cara cara Subscribe, komen, like dan share ke teman-teman kalian. Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat.

Pindang tulang banyak digemari para pecinta kuliner tidak saja masyarakat Palembang. Kuliner ini berbahan dasar daging iga sapi yang direbus dengan bumbu asam pedas. Pindang tulang Palembang, dimasak dengan cara direbus, sama dengan memasak pindang patin yaitu menggunakan bumbu yang super pedas. Anda dapat membuat Pindang tulang khas palembang dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pindang tulang khas palembang :

1. Sediakan Tulang iga,tulang dengkul sapi,buntut dll (kalo saya pake tulang dengkul).
2. Sediakan 2 ruas kunyit.
3. Siapkan 2 ruas jahe.
4. Siapkan 2 ruas lengkuas.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Sediakan 4 siung bawang merah.
7. Siapkan 4 lembar daun salam.
8. Sediakan 2 lembar daun kunyit.
9. Siapkan 1 batang sereh.
10. Siapkan 1 bungkus penyedap rasa Sapi (aku pake royko).
11. Siapkan 1 sdt garam.
12. Siapkan secukupnya Air.

Memang bagi kebanyakan masyarakat daerah Sumatera, memasak makanan itu tidak afdol jika rasanya tidak pedas. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Dan tahukah anda ternyata selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Bagaimana, apakah anda penasaran seperti apa cara membuat sajian. resep asli pindang tulang (iga), cara membuat pindang tulang palembang, resep pindang tulang dengan gambar, resep pindang tulang iga enak.

Cara memasak Pindang tulang khas palembang :

1. Langkah pertama,cuci bersih tulang sapi,panaskan air dan rebus sampai empuk kikil nya.lalu angkat tiriskan.
2. Iris semua bahan,lengkuas,kunyit,jahe,bawang merah dan bawang putih.
3. Siapkan panci berisi air secukupnya tunggu sampai mendidih kemudian masukan bumbu yg sudah diiris bersama daun salam,daun kunyit dan sereh di geprek,lalu tambahkan penyedap rasa dan 1 sdt garam koreksi rasa.kemudian masukan tulang dengkul sapi tunggu sampai rada meresap...
4. Kemudian angkat dan sajikan dengan sambal goreng.. selamat mencoba bundaa.

Ini dia masakan khas dari Palembang, Sup Pindang Tulang. Pertama saya sudah lupa, maklum kebanyakan makan sana sini hi hi. Hidangan Pindang Tulang khas Palembang juga telah menjadi menu favorit yang digemari para pecinta kuliner. Pindang tulang berbahan dasar utama daging Iga yang direbus dengan bumbu asam pedas. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan Lazimnya, tulang yang akan dijadikan pindang ini adalah tulang sapi dengan ketentuan harus ada sedikit daging dan sumsum tulangnya.