Cara mengolah Mochi Isi Coklat enak

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Mochi Isi Coklat.

Anda dapat memasak Mochi Isi Coklat dengan 12 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mochi Isi Coklat :

1. Sediakan Adonan mochi.
2. Sediakan 200 gr tepung ketan rosebrand.
3. Siapkan 2 sdm tepung beras rosebrand.
4. Siapkan 65 ml Santan instan.
5. Sediakan 135-145 ml air.
6. Siapkan Pewarna makanan (merah).
7. Sediakan 100 gr Gula pasir.
8. Sediakan Sejumput garam.
9. Sediakan 50 gr maizena sangrai.
10. Siapkan Isian.
11. Siapkan Selai coklat.
12. Sediakan 100 gr Wijen sangrai.

Cara memasak Mochi Isi Coklat :

1. Pada wadah, campurkan tepung ketan, tepung beras, gula, lalu masukkan Santan yang sudah dicairkan dengan air. Lalu aduk rata, jangan sampai ada bagian yang masih bergerindil.
2. Masukkan garam dan pewarna makanan (2-3 tetes, sesuai selera) lalu aduk kembali. Tuangkan adonan pada wadah anti panas, lalu masukkan ke dalam kukusan. Kukus selama 20-30 menit..
3. Sambil menunggu matang, buat isian. Halus kan wijen (saya dengan chopper) lalu campurkan dengan selai coklat. Selai coklat baiknya jangan terlalu banyak, supaya tidak terlalu lengket..
4. Taburkan maizena sangrai ke atas silmat. Tuangkan adonan yang telah selesai di kukus, lalu gilas dengan rolling pin..
5. Bagi adonan menjadi 2, lalu gilas kembali, setelah itu bagi adonan menjadi 9..
6. Isi dengan adonan coklat wijen, lalu bentuk sesuai dengan selera, kemudian taburkan maizena sangrai..