Cara memasak Gudeg nangka enak

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudeg nangka. Jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya, jangan lupa subcribes dulu channel sy. Cara Membuat Gudeg Nangka Telur Khas Yogya Hallo bunda, saya akan membagikan video cara membuat gudeg nangka telur khas yogya dan apa saja resep-resep yang. AAn Anggraini di taygn x ini saya akan membuat gudeg nangka.

Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya. Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan. Anda dapat mengolah Gudeg nangka dengan 15 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gudeg nangka :

1. Siapkan 10 butir kemiri.
2. Siapkan 20 butir bawang merah.
3. Siapkan 10 siung bawang putih.
4. Sediakan 2 sdm ketumbar.
5. Sediakan 10 cm lengkuas.
6. Siapkan 2 gandu gula merah.
7. Sediakan 5 lembar daun salam.
8. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 2 batang serai.
10. Sediakan 1 litter santan.
11. Sediakan 1.5 kg nangka muda yg sudah di cacah kecil.
12. Siapkan 5 butir telur rebus kupas.
13. Siapkan Kaldu bubuk secukup nya.
14. Sediakan secukupnya Garam.
15. Sediakan Daun jati..kulit bawang merah atau daun jambu optional.

Lalu resep gudeg nangka yang kedua adalah gudeg basah, gudeg ini disajikan dengan areh yang encer. Gudeg (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦸꦝꦼꦒ꧀ , Gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan.

Cara memasak Gudeg nangka :

1. Rebus nangka untuk menghilangkn getah nya.
2. Haluskan bumbu kecuali lengkuas.. daun salam serai dan daun jeruk.
3. Alasi panci dengan daun salam lengkuas serai daun jeruk..
4. Kemudian masukan bumbu halus gula merah..garam dan kaldu bubuk juga telur rebus.
5. Tambahkan nangka dan santan tutup panci masak dengan api kecil sesekali di chek takut gosong.
6. Berhubung saya memakai slowcooker sy tidak perlu sering mengecek.
7. Taaaadaaaaa gudeg merah kecoklatan meski tanpa daun jati atau kulit bawang merah dan daun jambu.
8. Sajikan pelengkap yaitu sambal goreng krecek dan terik ayam tahu.
9. NOTE; daun jati.. daun jambu.. kulit bawang merah hanya optional ya teman teman biasanya memang ke 3 bahan itu di pakai untuk membantu mendapatkan warna kecoklatan pada gudeg.. tapi disini saya tidak pakai ke 3 bahan tersebut diatas happy cooking👩‍🍳👩‍🍳.

Rebus nangka, air, dan daun jati sampai empuk. Masukkan santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan gula merah. Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda. Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang Kalau kamu membeli gudeg nangka muda, gak jarang penjualnya juga akan menambahkan.