Resep mengolah Pempek adaan ikan tenggiri yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek adaan ikan tenggiri. Pempek merupakan makanan khas palembang yang terkenal ke penjuru nusantara. Empek empek palembang ada beberapa jenis, salah satunya adalah pempek adaan yang memiliki bentuk bulat dan rasa yang enak ini. Makasih buat yg udah order, pempek adaan, pempek telur kecil, pempek lenjer kecil dan pempek kulitnya gaeeesss.

Pempek adaan ikan tenggiri Pempek adaan atau juga lebih dikenal dengan sebutan pempek bulat merupakan salah satu pempek favorit banyak orang. Meskipun bentuknya mirip seperti bakso ikan, pempek adaan memiliki tekstur yang lebih kasar dan kenyal. Selain itu, adonan pempek adaan yang menggunakan santan kental. Anda dapat mengolah Pempek adaan ikan tenggiri dengan 14 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek adaan ikan tenggiri :

  1. Sediakan 1 kg ikan tenggiri giling.
  2. Sediakan 350 cc air es.
  3. Siapkan 3 sdm terigu.
  4. Sediakan 5 butir Putih telur.
  5. Siapkan 65 ml Santan kara kecil.
  6. Sediakan 1/2 kg Sagu.
  7. Siapkan Bumbu halus.
  8. Sediakan 2.5 sdm garam halus.
  9. Sediakan 1/2 sdm gula.
  10. Sediakan 1/2 sdm penyedap.
  11. Siapkan 5 siung bawang putih halus.
  12. Sediakan Bahan rajangan.
  13. Sediakan 10 siung bawang merah cincing.
  14. Siapkan 2 batang daun vawang.

Atau hanya karena ikan tenggiri harganya sedang melangit, ya. Kunci kelezatannya ada pada penambahan santan dalam adonan. Pempek Adaan Palembang memang sudah sangat terkenal. Bahkan saking terkenalnya, resep pempek Adaan banyak dicari oleh masyarakat luar Palembang.

Cara memasak Pempek adaan ikan tenggiri :

  1. Dalam wadah campurkan ikan giling dan air es aduk rata hingga halus tnp butiran.pakai tangan ya semua proses pengadukkan.
  2. Lalu masukkan semua bumbu halus hingga tercampur rata.
  3. Lalu masukkan putih telur,santan dan terigu sampai benar benar tercampur rata..
  4. Kemudian masukkan bahan rajangan aduk perlahan.
  5. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit secara perlahan hingga tercampur rata.hingga adonan bisa dibentuk tidak terlalu lembek..
  6. Panaskan minyak dengan api kecil, bentuk adonan bulat seperti mencetak bakso, goreng hingga kuning kecoklatan. Dibolak balik jika adonan agak kering agar matang merata..

Rasanya yang gurih membuat makanan yang menggunakan bahan utama ikan Tenggiri ini sering membuat orang ketagihan. Pada awalnya pempek dibuat dari ikan belida. Namun, dengan semakin langka dan mahalnya harga ikan belida, ikan tersebut diganti dengan ikan gabus Dipakai juga jenis ikan laut seperti Tenggiri, Kakap Merah, parang-parang, ekor kuning, dan ikan sebelah. Kini harga ikan mahal dan beberapa. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Olahan lezat pertama dari tenggiri adalah pempek yang merupakan makanan khas Indonesia yang Bagi kamu yang belum pernah mencoba pempek, sebaiknya segera coba makanan yang satu ini.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :