Resep: Lotek (makanan khas bandung) lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Lotek (makanan khas bandung). Makanan khas Bandung bisa disantap sebagai cemilan maupun sebagai pendamping makanan berat seperti nasi, juga sangat boleh dilakukan dan sama-sama enak. Ciri utama dari lotek adalah memiliki aroma kencur yang lebih terasa dan penggunaan bumbunya bercampur dengan kentang halus rebus. Makanan khas Bandung yang terbuat dari kerupuk basah ini memiliki rasa yang khas karena dibuat dari bumbu rempah dan memiliki isian yang mengenyangkan seperti sayur, daging Selain karedok, kamu juga bisa mencoba lotek, pecel dan gado-gado.

Mungkin sajian makanan ini membuat anda sekilas teringat dengan makanan khas dari Malang. Makanan Khas Bandung - Bandung merupakan salah satu propinsi di Jawa Barat yang menyimpan beragam keunikan dan potensi wisata. Lotek adalah makanan yang terdiri dari rebusan sayuran dengan siraman bumbu kacang sebagai sambalnya. Anda dapat mengolah Lotek (makanan khas bandung) dengan 12 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Lotek (makanan khas bandung) :

1. Sediakan 100 gram kacang goreng.
2. Siapkan 1/4 kencur.
3. Siapkan 1/2 sd teh garam.
4. Siapkan 3 sendok air asam.
5. Sediakan 1 buah jeruk limo.
6. Sediakan 1/2 gula merah.
7. Sediakan 3 sendok air putih.
8. Sediakan 1/2 kentang.
9. Siapkan secukupnya labu siam.
10. Siapkan secukupnya kangkung.
11. Sediakan secukupnya kacang panjang.
12. Siapkan secukupnya togo.

Ciri khas kenikmatan sebuah makanan terletak pada bumbu pilihannya serta cara meraciknya, memberikan cita rasa yg khas dan lezat. Seperti halnya lotek, bumbu sambal kacang yg diracik dgn umbi jalar menjadi ciri khas citarasanya. #MANTAP_MAKNYUS. Makanan yang terbuat dari tepung dan santan yang dibakar di atas tungku dalam cetakan tanah liat ini disukai orang karena teksturnya yang empuk dan. Sahabat traveler's, Jika anda perhatikan, saat ini kota Bandung dengan segala keistimewaannya sudah seperti menjadi magnet yang luar biasa bagi para pelancong.

Langkah-langkah memasak Lotek (makanan khas bandung) :

1. Ulek kacang yang sudah di goreng sampai halus.
2. Lalu campur dengan gula jawa garam (cabai yang suka pedas) kencur air putih, dan air asam lalu tambahkan kentang (supaya kental).
3. Terakhir masukan sayurnya dan pemanis kerupuk.

Tidak hanya turis lokal yang didoniminasi warga ibukota jakarta saja. Makanan Khas Sunda selanjutnya adalah Lotek sahabat. Lotek dan Keredok adalah makana khas Sunda yang juga mirip dengan gado-gado milik Jakarta Sahabat. Tetapi kalau berdasarkan tampilan dan bahan pembuatannya, Lotek lebih cenderung mirip dengan pecel Khas Jawa. Hay hay.aku mau kenalin ke kalian semua ini adalah makanan semacam pecel gitu.namanya LOTEK cuman kalo ini bumbunya dadakan di ulek.pokoknya kalo udah.