Resep: Teh Bajigur

Kategori : Masakan khas Bandung

Teh Bajigur.

Anda dapat mengolah Teh Bajigur dengan 8 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Teh Bajigur :

1. Sediakan 450 ml air.
2. Siapkan 65 ml santan instant.
3. Siapkan 1 lbr daun pandan.
4. Sediakan 1 ruas jari Jahe, dibakar kupas dan geprek.
5. Siapkan 1 stick kulit kayu manis.
6. Sediakan 2 sdm gula aren iris (atau sesuai selera).
7. Siapkan Sejumput garam.
8. Sediakan 2 Kantong teh celup (kalau suka pekat bisa ditambah).

Cara memasak Teh Bajigur :

1. Siapkan bahan.Campur air dan santan dalam wadah aduk hingga tercampur rata(sy pakai pengocok telur ngaduknya) masukan daun pandan,Jahe bakar,gula iris,kayumanis, teh dan garam.Fungsi garam utk menyeimbangkan rasa manisnya..
2. Jerang diatas API kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.pastikan santan tdk pecah ya.matikan api. Tes Rasa. Hidangkan dgn kudapan favourite! Karena Ini pakai Teh jadi rasanya lebih ke Chai gitu namun creamynya dari santan kelapa..mantap Pas buat temen hujan2 😊😋☕🌧️.