Cara memasak Colenak lezat

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Colenak. Lorem ipsum dolor sit amet consectetur. Colemak-SE does not provide full ÅÄÖ parity with QWERTY. Colenak atau dikenal juga dengan tape bakar (Aksara Sunda Baku: ᮎᮧᮜᮦᮔᮊ᮪, Colénak) adalah nama yang diberikan pada kudapan yang dibuat dari peuyeum (tapai singkong) yang dibakar yang disantap dengan dicocolkan pada gula jawa cair yang dicampur dengan serutan kelapa.

Anda dapat mengolah Colenak dengan 8 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Colenak :

1. Sediakan 3 bh tape singkong.
2. Sediakan 3 bh Pisang.
3. Siapkan 200 gr kelapa parud.
4. Siapkan 1 gandu gula merah.
5. Sediakan Mentega untuk olesan.
6. Siapkan Susu kental manis coklat.
7. Siapkan Kacang tanah yang sudah disangrai.
8. Sediakan Keju.

Cara memasak Colenak :

1. Siapkan teflon. Olesi tape dan pisang dengan mentega.
2. Masak tape dan pisang sampai kuning matang, dibolak- balik supaya tidak terlalu gosong.
3. Angkat kemudian potong-potong. Sisihkan.
4. Entem : masak kelapa parud dan gula yang sudah diserut. Tambahkan air secukupnya. Masak sampai air menyusut.
5. Tempatkan tape dan pisang yang sudah dipotong dalam piring..
6. Beri toping entem, kacang dan keju parud. Lalu siram dengan susu kental manis coklat.