Resep: Pindang Serani Ikan Patin istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang Serani Ikan Patin.

Pindang Serani Ikan Patin Anda dapat mengolah Pindang Serani Ikan Patin dengan 20 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang Serani Ikan Patin :

  1. Sediakan 2 ekor ikan patin segar.. Aq potong jd 6 potong.
  2. Siapkan Di kulkas ada sisa kol..sm sawi.. Kupotong buat campuran.
  3. Siapkan Bumbu Di iris.
  4. Siapkan 10 cabe merah besar iris serong.
  5. Sediakan 5 cabe rawit merah iris serong.
  6. Siapkan 10 btr bawang merah iris tipis.
  7. Sediakan 8 btr bawang putih iris tipis.
  8. Sediakan 1 bawang bombay iris tipis.
  9. Sediakan Seruas kunyit iris tipis.
  10. Sediakan Seruas laos geprek.
  11. Sediakan Seruas jahe geprek.
  12. Siapkan 1 btg sereh geprek.
  13. Sediakan 2 lmbr daun salam.
  14. Sediakan 2 lmbr daun jeruk.
  15. Sediakan 1 bh tomat potong 4 bagian.
  16. Sediakan sesuai selera Rendam asam jwa utk diambil air.
  17. Siapkan Jeruk nipis.. Utk melumuri patin dan airny utk yg suka asam.
  18. Siapkan Secukupnya minyak goreng.. Minyak zaitun klo ada.
  19. Siapkan Secukupnya garam,gula,masako.
  20. Siapkan sesuai selera Air.

Langkah-langkah memasak Pindang Serani Ikan Patin :

  1. Cuci patin lumuri jeruk nipis.. Klo aq kugoreng stengah matang dulua.
  2. Panaskan air.. Lalu tumis bumbu yg sudah diiris kecuali tomat.
  3. Lalu masukkan smua tumisan td ke dlm air.. Masukkan jg daun jeruk salam laos, jahe kunyit sereh.
  4. Aduk sbentar masukkan ikan. Stelah dirasa cukup matang tambahkan gula..garam. Masako.. 5 tts minyak zaitun.. Tes rasa.
  5. Masukkan kol.. Sawi jg tomat sampai agk layu...
  6. Jadi deh masakan kita.
  7. Slamat mencoba.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :