Resep mengolah Pempek Bulat/Adaan Sederhana enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Bulat/Adaan Sederhana. Nah tekstur pempek adaan ini lembut (tdk keras dan padat) meskipun sdh dingin pempek tetap lembut, rasanya gurih dan wangi. Saran saya kalau sdh dingin bisa digoreng ulang sebentar ya hasilnya pempek garing di bgn luarnya dan lembut di dlmnya. Namun pempek pempek yang paling sering disukai adalah pempek pempek ikan tenggiri yang dipadukan dengan bentuk seperti kapal selam.

Pempek Bulat/Adaan Sederhana Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut. Pempek adalah makanan yang sangat terkenal dan berasal dari propinsi Sumatera Selatan. Tapi percaya ataupun tidak, masih ada orang Indonesia yang tidak tahu dengan makanan khas Palembang yang satu ini. Anda dapat membuat Pempek Bulat/Adaan Sederhana dengan 4 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Bulat/Adaan Sederhana :

  1. Siapkan 250 gram ikan tenggiri.
  2. Siapkan 15 sdm tepung sagu.
  3. Sediakan 1/2 sdm garam.
  4. Siapkan 200 ml air dingin/air es.

Pempek merupakan makanan khas palembang yang terkenal ke penjuru nusantara. Empek empek palembang ada beberapa jenis, salah satunya adalah pempek adaan yang memiliki bentuk bulat dan rasa yang enak ini. Pempek malah bisa jadi alot dan tidak enak lho. Atasi saja dengan cara di bawah ini.

Langkah-langkah memasak Pempek Bulat/Adaan Sederhana :

  1. Pisahkan daging ikan dengan tulang dan kulitnya..
  2. Giling ikan menggunakan Blender atau food processor. Tambahkan tepung sagu dan garam. Kemudian beri air dingin sedikit demi sedikit (jangan sampai keenceran jika dirasa adonan sudah pas hentikan pemberian air).
  3. Bentuk bulatan-bulatan seperti ketika membuat bakso..
  4. Goreng hingga matang keemasan..

Kadang tidak salah juga menambahkan sagu ke dalam adonan yang kelembekkan. (Baca juga: Soun Goreng Sayuran, Sarapan Sederhana Tapi Pasti Disuka). Resep sederhana dari bunda Novalia Rika ini bisa menjadi pilihan Cemilan simple dikala hujan cocok banget. Pempek lenggang adalah sejenis telur dadar yang diberi potongan pempek lenjer atau pempek bakso bulat didalamnya digoreng dan bisa dibakar atau. Nama pempek sendiri diambil dari kata empek-empek, atau pek-pek yang menjadi sebutan laki-laki tua pada pria Tionghoa. Tak perlu harus ke Palembang untuk menikmati cita rasa makanan yang identik dengan rasa ikan ini lho.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :