Cara membuat Nasi Bakmoy Ayam yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Nasi Bakmoy Ayam.

Nasi Bakmoy Ayam Anda dapat memasak Nasi Bakmoy Ayam dengan 30 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Bakmoy Ayam :

  1. Sediakan Kaldu Ayam.
  2. Sediakan Air rebusan ayam.
  3. Siapkan 2 cm jahe geprek.
  4. Sediakan 3 siung bawang putih geprek.
  5. Siapkan Secukupnya lada.
  6. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
  7. Sediakan Secukupnya gula dan garam.
  8. Sediakan 1 ruas daun bawang.
  9. Siapkan Ayam Kecap.
  10. Siapkan 2 buah fillet dada ayam potong dadu.
  11. Sediakan 1 buah tahu sutra potong dadu.
  12. Sediakan 4 sendok makan kecap manis.
  13. Siapkan 2 sendok makan saus tiram.
  14. Siapkan 1 sendok makan kecap asin.
  15. Sediakan Secukupnya lada bubuk.
  16. Siapkan Secukupnya gula dan garam.
  17. Sediakan 2 cm jahe geprek.
  18. Siapkan 6 siung bawang putih cacah.
  19. Siapkan 1/2 siung bawang bombay (saya skip).
  20. Siapkan 1 helai daun bawang.
  21. Siapkan Secukupnya air.
  22. Siapkan Sambal Petis.
  23. Sediakan 2 siung bawang putih geprek.
  24. Sediakan 5 buah cabai rawit merah.
  25. Sediakan 2 sendok makan petis udang.
  26. Siapkan Secukupnya air.
  27. Sediakan Pelengkap.
  28. Sediakan Telur rebus.
  29. Siapkan Bawang goreng.
  30. Sediakan Acar timun.

Langkah-langkah memasak Nasi Bakmoy Ayam :

  1. Membuat kaldu ayam. Rebus fillet dada ayam. Gunakan air rebusan untuk membuat kaldu dengan menambahkan jahe geprek, bawang putih geprek, bubuk kaldu, lada, gula dan garam. Tambahkan daun bawang ketika air kaldu sudah mendidih..
  2. Membuat ayam kecap. Goreng tahu hingga kuning keemasan. Sisihkan. Tumis bawang putih geprek, jahe, bawang bombay. Masukkan ayam, tahu, kecap manis, kecap asin, saus tiram. Beri air secukupnya. Tambahkan irisan daun bawang saat matang..
  3. Membuat sambel petis. Tumis bawang putih dan cabai. Masukkan petis dan beri air secukupnya. Aduk hingga matang dan mengental..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :